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        盤錦堿地柿子

        盤錦堿地柿子是利用盤錦獨(dú)特的高鹽堿土壤和灌溉水的自然環(huán)境條件下,集成應(yīng)用優(yōu)良品種與特定的栽培方式,生產(chǎn)出的獨(dú)特風(fēng)味品質(zhì)與高營養(yǎng)價值的番茄果實(shí)。口感風(fēng)味品質(zhì)特別鮮美濃郁。果實(shí)比較堅(jiān)硬,比重高,耐運(yùn)輸。貨架期也長于普通番茄。如大果型具有明顯的放射性條紋綠肩,隨著貯藏期延長而逐步消失。果實(shí)明顯小,平均單果重63克。

        盤錦堿地柿子營養(yǎng)豐富,與普通柿子對比其特點(diǎn)為:可溶性糖高94%、總糖高34.6%、總酸高211%、蛋白質(zhì)高9.9%、維生素C高8%、維生素E高33.3%、鈣117%、鋅高657%,詳見表4。其堿地柿子的硒0.00532mg/kg,粗纖維0.5%,分別比普通柿子高出123%和16%。大果堿地柿子可溶性固型物明顯高含量8~10,櫻桃型果8~9。

        遼寧省盤錦市現(xiàn)轄行政區(qū)域

        《盤錦市人民政府關(guān)于界定“盤錦堿地柿子(盤錦鹽堿地番茄)”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍的函》盤政〔2016〕52號

        盤錦市農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范:

        DB2111/T0055-2016

        《盤錦堿地柿子(盤錦鹽堿地番茄)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

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