科爾沁區聳立在美麗富饒的科爾沁大草原。素有“七省通衢”之美譽(yù)，蒙古族文化和紅山文化的發(fā)祥地之一，孝莊文皇后的故里。自古以游牧為生的蒙古人最集中的地區，具有悠久的草原畜牧傳統面積大約45-60萬(wàn)平方公里天然牧場(chǎng)，地處北緯42度-45度，溫和的氣候、充沛的陽(yáng)光、雨水，水草豐美，牧草優(yōu)良，生長(cháng)植物1600多種，其中可做優(yōu)質(zhì)牧草的有900余種，內蒙古
.科爾沁是中國最理想的天然牧場(chǎng)。素有“黃牛之鄉”美譽(yù)的科爾沁草原，是科爾沁牛、西門(mén)塔爾牛的繁育基地。原產(chǎn)瑞士的西門(mén)塔爾牛，生長(cháng)期短、出肉率高、肉質(zhì)細嫩，是肉牛加工最理想的品種，經(jīng)過(guò)五十年的精心培育，西門(mén)塔爾牛在科爾沁草原得到大面積推廣和養殖，形成了中國西門(mén)塔爾牛草原類(lèi)群，為牛肉產(chǎn)業(yè)化提供了得天獨厚的牛源。科爾沁區轄有5個(gè)國有農牧場(chǎng)：胡力原種繁殖場(chǎng)、莫力廟羊場(chǎng)、哲南農場(chǎng)、三義堂農場(chǎng)、半截店牧場(chǎng)。科爾沁草原有較大面積的天然牧場(chǎng)和近2000萬(wàn)頭（只）的科爾沁紅牛、興安細毛羊和蒙古牛羊。
科爾沁肥牛肉地理標志產(chǎn)品保護范圍以?xún)让晒抛灾螀^通遼市人民政府《關(guān)于申請科爾沁肥牛肉地理標志產(chǎn)品保護的函》（通政函〔2006〕25號）提出的范圍為準，為內蒙古自治區通遼市科左中旗、科左后旗、奈曼旗、庫倫旗、扎魯特旗、開(kāi)魯縣、科爾沁區、霍林郭勒市等8個(gè)旗、縣、區、市現轄行政區域。