雞蛋醪槽 山西 ? 太原 ? 尖草坪 雞蛋醪槽是流行于晉南、太原一帶的風(fēng)味小吃。以紅米為原料，大火蒸熟，冷水沖好，搓開(kāi)米粒，按不同季節(jié)不同用量，放入醪糟曲攪拌均勻，入缸封口，發(fā)酵即成。喝時(shí)加水和白糖，燒開(kāi)打進(jìn)雞蛋，黃白相間，酸甜清香，具有健胃、助消化、潤(rùn)肺、活血等醫(yī)療功能。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 子推蒸講 下一篇 0001-01-01 清徐老陳醋 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
