陽(yáng)泉砂貨

[砂貨](méi)為本市特產(chǎn)。主要產(chǎn)于平定常家溝、移穰、東西小麻和郊區的小西莊、王垅、北莊等地。最早生產(chǎn)于唐朝；到明清時(shí)期，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，就以其內外光潔、皮薄質(zhì)細，耐酸耐堿，煮飯燉肉味道純正無(wú)異味，盛飯放湯隔日保鮮保質(zhì)不變色的優(yōu)點(diǎn)受到人們的青睞。本市砂貨種類(lèi)繁多，其中常用的有火鍋、茶壺、鍋、瓢、盆、籠屜、罐、花盆等100余種。(陽(yáng)泉)