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        安澤連翹

        安澤連翹是山西省臨汾市安澤縣的特產(chǎn)。安澤連翹古稱“岳陽(yáng)連翹”,以個(gè)大、飽滿、藥用價(jià)值高而聞名全國(guó),素有“全國(guó)連翹生產(chǎn)第一縣”之稱。安澤連翹獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

        安澤縣位于山西省境南部,臨汾地區(qū)東北、太岳山東南麓,總面積1967平方公里。這里是中國(guó)古代大思想家荀子的故里、國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)、省級(jí)森林公園、全國(guó)連翹生產(chǎn)第一縣、千年古縣和尚無(wú)大面積開(kāi)發(fā)的煤炭資源大縣。山西第二大河、唯一的一條無(wú)污染河流——沁河,從境內(nèi)縱貫109公里。

        安澤連翹古稱“岳陽(yáng)連翹”,以個(gè)大、飽滿、藥用價(jià)值高而聞名全國(guó),最早記載于民國(guó)安澤縣志282頁(yè)。據(jù)1983年省、地、縣聯(lián)合調(diào)查報(bào)告稱安澤縣總計(jì)有中草藥282種,省略同一物局部別名,尚有239種。1986年,國(guó)家藥典副主任委員、國(guó)家醫(yī)藥管理局原局長(zhǎng)宋謀甲在山西中藥材收購(gòu)表彰會(huì)上指出“全國(guó)連翹在山西,山西連翹在安澤,安澤連翹是正宗產(chǎn)品,以顆粒大、質(zhì)量好、產(chǎn)量高享譽(yù)全國(guó)。”

        全縣連翹總面積達(dá)150余萬(wàn)畝,包括裸露分布面積90萬(wàn)畝和林下分布面積60萬(wàn)畝,其中,裸露分布部分包括野生密集面積54萬(wàn)畝、人工栽植面積11萬(wàn)畝和零散分布面積為25萬(wàn)畝。全縣連翹年產(chǎn)量達(dá)400萬(wàn)公斤,采收量可達(dá)280萬(wàn)公斤,占全國(guó)總產(chǎn)量的四分之一,素有“全國(guó)連翹生產(chǎn)第一縣”之稱。連翹在安澤境內(nèi)分布甚廣,密集區(qū)主要集中在安澤縣黃花嶺、青松嶺、三交溝、羅云溝等地。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布情況為馬壁鄉(xiāng)20萬(wàn)畝、冀氏鎮(zhèn)22萬(wàn)畝、杜村鄉(xiāng)14萬(wàn)畝、府城鎮(zhèn)27萬(wàn)畝、唐城鎮(zhèn)17萬(wàn)畝、和川鎮(zhèn)20萬(wàn)畝、良馬鄉(xiāng)30萬(wàn)畝。

        安澤連翹質(zhì)量技術(shù)要求

        一、種源

        連翹(Forsythia suspensa (Thunb.) Vahl)。

        二、立地條件

        產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔800m至1400m的山地,土壤類型為褐土、草甸土,土壤質(zhì)地為沙壤土,有機(jī)質(zhì)含量≥2.0%,pH值6.5至7.5。

        三、撫育

        1.育苗:3月下旬至4月中旬或10月上旬至11月上旬采用種子繁殖,每667㎡(畝)用種子1.5 kg至 2.5kg。

        2. 補(bǔ)植:3月中旬至4月中旬或10月上旬至11月上旬采用穴栽,在補(bǔ)植時(shí)施腐熟有機(jī)肥,每穴2kg至2.5kg。

        3.環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。

        四、采收與加工

        1.青翹:8月下旬至9月上旬,采收初熟、尚帶綠色的果實(shí),汽蒸20分鐘至 25分鐘,或沸水煮8分鐘至 12分鐘,曬干。

        2.老翹:10月上旬采收熟透的果實(shí),曬干。

        五、質(zhì)量特色

        1.感官特色:

        (1)青翹:卵圓形,稍扁,長(zhǎng)1.5cm至2.5cm,直徑0.5cm至1.3cm。表面有不規(guī)則的縱皺紋,兩面各有一條明顯的縱溝,多不開(kāi)裂。頂端銳尖,質(zhì)硬。基部有小果梗或已脫落,細(xì)長(zhǎng),皮薄。凸起的灰白色小斑點(diǎn)較少。表面黃綠色或綠褐色,內(nèi)表面多為淺褐色。氣味濃郁清香,味苦。

        (2)老翹:卵圓形,稍圓,長(zhǎng)1.5cm至2.5cm,直徑0.5cm至1.3cm。表面有不規(guī)則的縱皺紋及多數(shù)突起的小斑點(diǎn),兩面各有一條明顯的縱溝。頂端銳尖,質(zhì)脆。殼厚,內(nèi)表面平滑具一縱隔。表面黃棕色或紅棕色,內(nèi)表面多為淺黃棕色。氣微香,味苦。

        2.理化指標(biāo):

        (1)青翹:雜質(zhì)≤3%,水分≤8.0%,總灰分≤4.0%,醇溶性浸出物≥30%,連翹酯苷A≥4.0%,連翹苷≥0.20%。

        (2)老翹:雜質(zhì)≤9%,水分≤8.0%,總灰分≤4.0%,醇溶性浸出物≥16%,連翹酯苷A≥0.25%。

        3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

        安澤連翹產(chǎn)地范圍為山西省安澤縣府城鎮(zhèn)、唐城鎮(zhèn)、和川鎮(zhèn)、冀區(qū)鎮(zhèn)、良馬鄉(xiāng)、杜村鄉(xiāng)、馬必鄉(xiāng)共7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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