金蟬，又名知了猴、知了龜、爬蚱、蚱蟬，素有唐僧肉的美譽(yù)。只所以叫唐僧肉，除了其營(yíng)養價(jià)值之外更有深厚的文化韻味深在其中。由于金蟬的營(yíng)養價(jià)值高和風(fēng)格獨特的良好口感，以及對人體發(fā)揮的多種滋補藥效功能，民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長(cháng)生不老的“唐僧肉”。我國四大古典名著(zhù)之一的《西游記》中去西天取經(jīng)的“唐僧”，原是釋迦牟尼如來(lái)佛的二徒弟“金蟬子”(又稱(chēng)金蟬長(cháng)老)轉世，唐三藏由金蟬子轉世為真靈東土大唐高僧，喻有“金蟬脫殼”之意,所以人們將脫殼變身的蟬作為長(cháng)生、再生的象征，因此，在《西游記》中也有了吃“唐僧肉”可以長(cháng)生不老的說(shuō)法。今天，人們把營(yíng)養豐富的“金蟬”擺上餐桌，并稱(chēng)之為“唐僧肉”，顯然這是對金蟬營(yíng)養價(jià)值給予充分肯定再高不過(guò)的贊譽(yù)了。 豐富獨特的營(yíng)養價(jià)值； 據中國食品營(yíng)養學(xué)院理化分析與研究發(fā)現：每100g黃金蟬若蟲(chóng)富含蛋白質(zhì)72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。經(jīng)科學(xué)分析，蚱蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素，人體必需氨基酸占氨基酸總量的46.63％。 每年６月中下旬（夏至前后）開(kāi)始到８月初（產(chǎn)秋前后），是田間采收的最佳季節，其中以７月初或雨后的天氣最為集中。若蟲(chóng)（知了龜）在濕軟的地下用鋸齒般的一對前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上作短期運動(dòng)，然后樊緣樹(shù)干或棚架上準備蛻殼，第二早晨４～６時(shí)羽化為成蟬，可利用手電筒照明，夜晚在樹(shù)下地面和樹(shù)干上覓捉，或清晨在樹(shù)上抓獲羽化的嫩成蟬。 我地位于河北省趙縣雪花梨產(chǎn)區中心，萬(wàn)頃梨園是金蟬的天然繁殖基地（天然野生），每年６月中下旬（夏至前后）開(kāi)始到８月初（產(chǎn)秋前后），是田間采收的最佳季節，傍晚時(shí)分，梨農們便紛紛到果園里捕捉金蟬，金蟬天然鮮活，歡迎新老客戶(hù)前來(lái)訂購，考察，訂購專(zhuān)線(xiàn)：13932160098,聯(lián)系人：劉現輝，有意者請電話(huà)預約。 供應期：每年６月中下旬（夏至前后）開(kāi)始到８月初（產(chǎn)秋前后） 地址：河北省趙縣范莊鎮曹莊(東部梨區)