滿城磨盤柿個(gè)大味甜，平均單果重250克，最大單果重610克。柿果色澤美麗、營(yíng)養(yǎng)豐富、味甜多汁。果實(shí)可供鮮食、釀酒、做醋，還可制成柿干、柿汁等。柿果具有補(bǔ)脾、健胃、潤(rùn)腸、降血壓、潤(rùn)便、止血、解酒毒等功效。柿蒂可治呃逆、夜尿；柿霜可治喉痛、口瘡咽干等；柿葉茶可防治動(dòng)脈硬化，治療失眠。滿城縣是磨盤柿集中產(chǎn)區(qū)，栽培歷史悠久，明朝萬(wàn)歷年間就有記載。磨盤柿具有抗干旱、抗?jié)駶场⒛图贡 ⑦m應(yīng)性強(qiáng)、容易管理、結(jié)果早、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)、高效益等特點(diǎn)，被群眾稱為“鐵桿莊稼”。現(xiàn)存百年以上樹(shù)齡的柿樹(shù)3萬(wàn)余株，生長(zhǎng)結(jié)果良好。
滿城縣加大科技投入，大力推廣無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。滿城磨盤1992年獲河北省優(yōu)質(zhì)果品獎(jiǎng)，1994年獲全國(guó)林業(yè)名特優(yōu)新產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，1999－2003年連續(xù)5年被認(rèn)定為北方農(nóng)副產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)技術(shù)交易會(huì)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，2004年被省評(píng)為“果王”，2001年被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)磨盤柿之鄉(xiāng)”。2000年承接國(guó)家林業(yè)局磨盤柿示范基地建設(shè)任務(wù)，在神星鎮(zhèn)魏莊村建立國(guó)家級(jí)高標(biāo)準(zhǔn)磨盤柿示范基地3000畝。
憑借資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)辟了中國(guó)第一條生態(tài)旅游柿子溝，自2002年開(kāi)展始，每年10月10日舉辦“中國(guó)磨盤柿之鄉(xiāng)――金秋紅葉柿子節(jié)”。以磨盤柿為媒，旅游搭臺(tái)，經(jīng)濟(jì)唱戲，舉辦了“柿子王”拍賣會(huì)、經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)、農(nóng)民詩(shī)會(huì)、柿子采摘等活動(dòng)，在全縣組織開(kāi)展了“柿樹(shù)王”、“柿子王”評(píng)比活動(dòng)，評(píng)出已有千年樹(shù)齡的“柿樹(shù)王”，其干周2.87米，樹(shù)高14.5米，樹(shù)冠蔭覆面積203平方米，依然枝繁葉茂，連年豐產(chǎn)。政府設(shè)立圍欄加以保護(hù)，并立“千年柿樹(shù)王”標(biāo)牌以示于世。