盤(pán)古鴨梨
該品種樹(shù)勢健壯，樹(shù)皮暗灰褐色，一年生枝黃褐色，多年生枝紅褐色，成枝率低。葉片廣卵圓形，先端漸尖或突尖，基部圓形或廣圓形，果實(shí)外形美觀(guān)，梨梗部突起，狀似鴨頭。9月下旬至10月上旬收獲，初呈黃綠色，風(fēng)味獨特，營(yíng)養豐富。主要特點(diǎn)是果實(shí)中大（一般單果重175克，最大者400克），皮薄核小，汁多無(wú)渣，酸甜適中，清香綿長(cháng)，脆而不膩，素有“天生甘露”之稱(chēng)。內含豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，在維生素B家族中堪稱(chēng)佼佼者。含糧量高達12%以上，可貯藏保鮮5-6個(gè)月。具有清心潤肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。明代李時(shí)珍《本草綱目》載：“梨，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。近代醫界用以治療肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血壓等癥，療效顯著(zhù)。還可以加工為罐頭、梨脯、梨酒等高級食品和飲料。