老蘇羊湯

老蘇羊湯創(chuàng)始于1987年，創(chuàng)始人，蘇振興，邯鄲市南蘇曹村人。因姓蘇，羊湯便由此得名。

最初的羊湯館是在原聯(lián)紡路東段老橋邊搭建的二間小房，后因修路拆橋改建在現(xiàn)迎賓路迎賓橋南側(cè)，1999年遷至現(xiàn)址，迎賓路東段路北。老蘇羊湯從創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在，堅(jiān)持十幾年如一日，誠(chéng)信為本，講究真材實(shí)料，從進(jìn)料到制作完成，每個(gè)階段都嚴(yán)格要求，做到了堅(jiān)持原則、物美價(jià)廉，讓人吃得舒心、放心。因此不僅得到邯鄲父老鄉(xiāng)親的厚愛(ài)，而且北京、天津等外省市的人士也慕名而來(lái)，許多邯鄲人招待外地朋友也必讓他們嘗嘗邯鄲特色――老蘇羊湯。

老蘇羊湯最具特色的是湯，采用純羊骨，大鍋大火，精心熬制而成，具有鮮香撲鼻，濃而不膩的特點(diǎn)，無(wú)任何邪味、雜味。羊湯中的肉采用的是無(wú)污染、當(dāng)天宰殺的羊下水，自己加工，干凈衛(wèi)生，而且肉質(zhì)酥爛不老，湯肉相輔相承，不僅口感極好，而且具有強(qiáng)身補(bǔ)鈣益氣之保健功能。羊湯配以祖?zhèn)鞯睦匣睒?shù)崩蓋燒餅，讓人回味無(wú)窮。