沙雅塔克拉瑪干絨山羊
新疆羊肉好吃是出了名的，而沙雅山羊更是新疆羊肉中的上品。被當地人譽(yù)為“沙漠之珠，肉中極品”；“男人的加油站，女人的美容院”。因其地理環(huán)境獨特和生長(cháng)著(zhù)豐富的野生植被資源，為沙雅塔克拉瑪絨山羊的有機生長(cháng)提供了先決條件。其羊肉質(zhì)顯得尤為細嫩鮮美，脂肪含量少，熱量高，無(wú)膻味，食之爽口。2005年10月沙雅絨山羊獲得BTOFDC有機食品認證，外地客商來(lái)此嘗后認為“沙雅羊肉可與世界上最好的新西蘭羊肉媲美”，現已打入國內市場(chǎng)。