和田羊肉

和田地區(qū)農村合作經濟組織協(xié)會

和田人愛吃羊肉是出了名的，但你知道每個和田人一年平均要吃掉多少羊肉嗎？4月12日，記者從地區(qū)畜牧局了解到這樣的數(shù)據(jù)——每年和田本地羊出欄數(shù)為300多萬只，加上外調的100多萬只，和田人平均一年共消費400多萬只羊，也就是平均每個和田人一年吃掉近2只羊，是新疆人每年人均吃14公斤羊肉的2倍。

和田人對羊肉的喜愛遠不只這些。在大街小巷，隨處可見烤肉攤的煙火繚繞、羊肉湯熱氣彌漫，各民族的人們圍坐在一起大快朵頤，吃啊、說啊、笑啊、樂啊……