地椒子，又名百里香，是遍布于六盤(pán)山區的一種優(yōu)質(zhì)牧草和藥用蜜源草本野生植物。其莖成蔓狀，高不過(guò)尺，依地而生，葉片小而細長(cháng)，具有防暑避暑、補肝明目、溫中散寒、和胃止嘔、驅風(fēng)止痛、滋胃潤肺的功能 每當春夏之際，成片的地椒綠茵如毯，紫色的小花香味撲鼻，隨風(fēng)散發(fā)著(zhù)陣陣清香，吸引著(zhù)小密蜂不時(shí)光顧釀蜜。當地群眾很早就以地椒代茶了。端午節前后，地椒子成熟了，人們從野外采摘其莖、葉，洗凈泥土，用微火焙干，揉碎，再用開(kāi)水沖泡，就成了清涼甘甜的地椒茶。地椒茶是西海固老百姓防暑解渴的常用飲料。近年有人經(jīng)過(guò)科學(xué)配方，試制出"百里香保健茶"，深受消費者歡迎 西海固的云霧山、月亮山、西華山、南華山、炭山一帶的羊群在大山里放牧，由于經(jīng)常食用地椒子，因此這里的羊肉味道鮮美，不太腥膻。( 銀川)