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        賀蘭山葡萄

        寧夏葡萄生產(chǎn)歷史悠久。早在元代靈武縣就有“葡萄憐美酒”的詩作。近年來,寧夏把葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)來培育。目前,全區(qū)葡萄基地達到了17萬畝,且以釀酒葡萄為主,形成了西夏王、御馬、賀蘭山等具有一定規(guī)模的葡萄加工企業(yè)。

        寧夏光熱充足、干燥少雨、日溫差大等的特點是栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)葡萄的沃土。其中尤以寧夏賀蘭山東麓的條件最佳,已躍居為全國獨具特色的九大葡萄產(chǎn)地之一;寧夏賀蘭山東麓也是我國繼煙臺、昌黎之后三個獲得葡萄酒原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護的產(chǎn)地(地理標志保護產(chǎn)品)。

        賀蘭山東麓地處銀川平原的西部,系黃河沖積平原與賀蘭山?jīng)_積扇之間的洪積平原地帶,總面積為362萬畝,其中有120萬畝適宜發(fā)展葡萄生產(chǎn)。屬中溫帶半干旱氣候區(qū),年平均氣溫8.9℃,4-9月活動積溫3289℃,日照時數(shù)3029.6小時,年降雨150-200mm。這里沙礫結(jié)合型土質(zhì)透氣極佳,土壤有機質(zhì)含量高,加上干燥少雨,光照充足,年日照時達三千小時,晝夜溫差大,且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流,東有引黃灌渠橫穿而過,可滿足葡萄生長各個時期的水份需要。

        大量調(diào)查數(shù)據(jù)表明,在水熱系數(shù)、溫度、濕度等方面,這一地區(qū)比法國的波爾多地區(qū)更勝一籌。而且,在這里種植葡萄無病蟲害,具有香氣發(fā)育完全,色素形成良好,含糖量高,含酸量適中,產(chǎn)量高,無污染,品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢,是一個得天獨厚的綠色食品基地。

        1984年在黃羊灘地區(qū)的玉泉營農(nóng)場建立了全區(qū)第一個三千多畝的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地和一座年產(chǎn)4000噸的現(xiàn)代化的葡萄酒廠——玉泉葡萄酒廠,生產(chǎn)出了符合國際標準的西夏牌干紅、干白葡萄酒,并以上乘的質(zhì)量贏得了國內(nèi)外消費者和專家的好評。目前,該公司已有葡萄基地近萬畝,年生產(chǎn)能力1萬噸。

        國家農(nóng)業(yè)部已經(jīng)規(guī)劃在寧夏建設優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地,寧夏回族自治區(qū)計劃建設面積10萬畝以上的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地,并大力發(fā)展葡萄酒生產(chǎn)。“王朝”、“張裕”等葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)有在寧夏投資籌建原料基地的意向。銀廣夏、民族化工等上市企業(yè)紛紛投資于釀酒葡萄基地的建設,其中銀廣夏擁有種植面積多達2·6萬畝,生產(chǎn)能力為1·5萬噸。目前,寧夏建成優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地4萬多畝,2003年4月國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局通過了對“賀蘭山東麓葡萄酒”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護申請。

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