羊肉老搓面由上好的面粉加上精選的羯羊肉梢子制成。面由手工搓成，您可以看到清亮的羊肉湯、鮮亮的辣子油，雪白的搓面上點綴墨綠的香菜，鮮嫩的羊肉、翠綠的梅豆、乳白的豆腐。一筷子挑起，香氣四溢。

羊肉老搓面的高湯由新鮮的羊骨及骨髓文火熬制，搓面里肉、菜、豆制品搭配比例適當(dāng)，營養(yǎng)豐富，滋補功能強。是一種老少皆宜，非常貼近百姓口味，適合大眾消費的風(fēng)味速食面食小吃。