臨汾美食攻略，吃遍山西小吃必嘗的10道特色美食

臨汾位于山西中部，是一個(gè)歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的城市。除了風(fēng)景名勝，臨汾還有許多美食值得一試。今天就為大家介紹臨汾的10道特色美食。

1. 面茶

面茶是臨汾的特色小吃之一。它是以面粉、豆腐、醬菜、芝麻醬等為主要原料，制成的一種糊狀食品。面茶的味道清淡，營養(yǎng)豐富，是臨汾人早餐的。

2. 漢中燒餅

漢中燒餅是臨汾的另一種特色小吃。它以瘦肉、韭菜、蔥花等為餡料，烤制而成。漢中燒餅口感香脆，肉餡鮮美，是臨汾人喜愛的美食。

3. 烤雞

臨汾的烤雞以雞肉鮮嫩、香味濃郁而著稱。它的 *** *** 獨(dú)特，是將雞肉涂上特制的調(diào)料，用傳統(tǒng)的木炭烤制而成。烤雞的外皮酥脆，內(nèi)部肉質(zhì)鮮嫩，是臨汾的特色美食之一。

4. 削面

削面是一種傳統(tǒng)的臨汾面食。它的 *** *** 獨(dú)特，是將面團(tuán)用刀片削成細(xì)條，再加入醬汁、蔥花、肉絲等配料。削面口感勁道，是臨汾人喜愛的美食。

5. 炸糕

炸糕是一種臨汾的傳統(tǒng)小吃。它以粉皮、雞蛋、綠豆、經(jīng)過混合、攪拌、蒸煮、切片等工藝 *** 而成。炸糕口感松軟、香甜，是臨汾人喜愛的美食之一。

6. 燜面

燜面是一種臨汾特色小吃。它以面條、肉末、煮熟后再燜煮而成。燜面口感綿軟、是臨汾人喜歡的美食之一。

7. 豆腐腦

豆腐腦是一種臨汾傳統(tǒng)小吃。它以豆?jié){、石膏粉等為主要原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸煮而成。豆腐腦口感細(xì)膩、是臨汾人愛吃的美食之一。

8. 烤羊肉串

烤羊肉串是臨汾傳統(tǒng)美食之一。它以新鮮的羊肉為主要原料，用炭火烤制而成。烤羊肉串香氣撲鼻、口感鮮美，是臨汾人的美食之一。

9. 蔥油餅

蔥油餅是臨汾傳統(tǒng)小吃之一。它以面粉、蔥花、油等為主要原料，經(jīng)過揉面、發(fā)酵、搟面、烤制而成。蔥油餅口感酥脆、味道香濃，是臨汾人喜歡的美食之一。

10. 炸醬面

炸醬面是一種臨汾特色小吃。它以面條、炸醬、烹制而成。炸醬面口感豐富、是臨汾人的美食之一。

以上就是臨汾的10道特色美食。

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