商丘有哪些特色美食?

高爐燒餅高爐燒餅，也叫吊爐燒餅或是雞窩燒餅。高爐燒餅古時(shí)候稱為胡餅，它是一種在中國許多 中華民族群眾都喜愛的特色美食。河南省高爐燒餅的淵源早已不好說清楚了，更是因?yàn)樗拿牢兑虼?才廣為流傳迄今，今日仍然受到眾多豫北和豫東老百姓的喜愛。制作高爐燒餅的主要材料為小麥面粉，輔材有白芝麻、鹽、糖、五香粉、花生醬、純蜂蜜等。高爐燒餅的烘烤也很非常，把餅貼在火爐頂上，下邊用炭火烘烤，但是三五分鐘就能烤熟。商丘的燒餅再加切一片的垛子牛肉最美味，想一想全是口水！?馬頭狗肉馬頭鎮(zhèn)坐落于夏邑西南、商丘東南。馬頭狗肉不僅美味可口，并且具備很高的功效與作用，它有安五臟、壯陽陰、養(yǎng)血力、暖腰膝、補(bǔ)血補(bǔ)氣脈之作用。此外食狗血、狗心、狗腎、狗鞭等都是有與眾不同的滋補(bǔ)養(yǎng)生實(shí)際效果。馬頭狗肉，是選健壯活狗，經(jīng)剝皮、配上作料精心煮制而成。?風(fēng)味鹵肘子劉家風(fēng)味鹵肘子，選用新鮮豬肘配上20多種多樣名貴藥材鹵制而成，以其色鮮、肉嫩、味美，稱得上肉中一絕，在豫東一帶享有盛名。歷經(jīng)幾輩的工作經(jīng)驗(yàn)再融合當(dāng)代烹制新工藝，研發(fā)更新的制作手藝，其產(chǎn)品既保存了原先的色鮮和味美，又具備新制做的更優(yōu)特點(diǎn)―色澤金黃色、五香正宗、芳香不油膩、咸淡適中，并具備護(hù)膚美容、增強(qiáng)體質(zhì)、益壽延年之作用，實(shí)則宴會與饋贈(zèng)親朋好友之上品。

水激饃 燒餅 涼皮

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