油桃在我國是跨世紀的新興果品，是普通桃的變種，又名"李光桃"，它對土壤、氣候的適應性和栽培技術(shù)跟普通桃基本一樣。經(jīng)過(guò)近三十年的培育，我國油桃發(fā)展面積發(fā)展近約31.8萬(wàn)畝，經(jīng)濟效益顯著(zhù)，有力地推動(dòng)我國油桃生產(chǎn)的發(fā)展，也為當前正在進(jìn)行的農村種植業(yè)結構調整提供了一項理想選擇。
有“中國油桃之鄉”之稱(chēng)的萊西市武備鎮，位于萊西市西部，小沽河東岸，居青島、濰坊、煙臺、威海四個(gè)全國對外開(kāi)放城市之間。該鎮果業(yè)基礎好，其中全鎮擁有2000余個(gè)大棚油桃。1996年被山東省確定為全省優(yōu)質(zhì)果品基地，同年還被中國特產(chǎn)之鄉命名宣傳活動(dòng)組委會(huì )命名為“中國油桃之鄉”。作為武備鎮有名的大棚油桃專(zhuān)業(yè)村——王家莊村，占有該鎮近20%的油桃生產(chǎn)大棚。我村致力于把發(fā)展優(yōu)質(zhì)油桃產(chǎn)業(yè)作為培植地方經(jīng)濟、促進(jìn)農民增收的重要途徑，積極引導農民實(shí)施標準化生產(chǎn)、規模化種植、品牌化銷(xiāo)售。目前我村已發(fā)展各類(lèi)油桃大棚300余個(gè)，形成了以我村為中心輻射周邊30多個(gè)村莊的大棚油桃主產(chǎn)地，逐步形成了香甜型和甜酸型兩大系列十幾個(gè)品種，而且我村選育的"艷光"油桃獲得北京全國果蔬博覽會(huì )優(yōu)質(zhì)獎。我村交通十分便捷，村前是804國道，村后是濰萊高速；農業(yè)生產(chǎn)資源優(yōu)勢強，我村生產(chǎn)的油桃也多次被評為優(yōu)秀果品，并于2005年11月24日成功注冊了“王家莊”牌無(wú)公害油桃的商標，這里的油桃桃果面光滑亮麗，著(zhù)色均勻，非常美觀(guān)。大棚油桃一般每年的4月份上市，正是新鮮水果短缺的時(shí)節，所以市場(chǎng)前景廣闊。
地域范圍
王家莊油桃生產(chǎn)區域位于萊西市西部，小沽河東岸，居青島、濰坊、煙臺、威海四個(gè)全國對外開(kāi)放城市之間，交通十分便利。區域內有萊濰高速、309國道、南城線(xiàn)等三條主要道路，且距同三線(xiàn)院上入口僅5公里，距青島港70公里，青島機場(chǎng)40公里，萊西火車(chē)站25公里，萊陽(yáng)火車(chē)站40公里。地理標志產(chǎn)品保護范圍轄武備鎮武備、孟家莊、徐豐莊、嵐埠、武備六村、楊柳屯、張家屯、孫賈城、興隆寨、隋坊、山口、徐家屯、仇家莊等共計36個(gè)行政村，面積2萬(wàn)畝。地理坐標為東經(jīng)120°15′30″～120°21′30″，北緯36°45′30″～36°52′12″。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：果實(shí)成熟期早，在萊西三月下旬至四月上旬即可上市。平均單果重280-350克，果實(shí)表面光滑亮麗，自身表皮蠟質(zhì)光亮，果色鮮艷，著(zhù)色均勻，非常美觀(guān)。果實(shí)硬度大，耐貯運，口感脆嫩爽口，風(fēng)味甘甜，纖維少，粘核，可食率高，果實(shí)可溶物性固形物11％以上，表現極少裂果，極豐產(chǎn)，深受廣大國內外消費者青睞。 2、內在品質(zhì)要求：王家莊油桃果實(shí)維生素C≥8.00mg/100g，總糖≥3.00%，總酸≤1.00%，可溶性固形物≥5.0%，糖酸比≥8.0，鈣≥8.2mg/100g，鐵≥0.60mg/kg。 3、安全要求：王家莊油桃在生產(chǎn)過(guò)程中嚴格按照無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)資料使用準則和生產(chǎn)操作規程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，執行《無(wú)公害食品落葉核果類(lèi)》標準（NY5112-2005）。