疫情假期期間你們都研究了什么美食？

大家好，嬌你美食，我是嬌嬌。很高興跟大家分享疫期間我做的美食。一場(chǎng)疫情改變了很多人的生活方式，也讓不怎么在家做飯的我們，深刻地體會(huì )到在家吃的好，吃的健康的重要。因為疫情的存在，讓我和頭條結緣，也讓我對美食有了更深刻的體會(huì )，希望我的分享，能豐富更多朋友的餐桌。

以下都是一些疫情期間我經(jīng)常做的菜：（無(wú)論朋友們喜歡哪道菜，都可以在主頁(yè)找視頻版）

疫情期間的某一天的午飯：主菜是小龍蝦兩吃

午飯2：主菜紅燒甲魚(yú)，炒西瓜皮

早餐1：蔬菜水果汁五彩面條，炸醬面

小吃：海鮮餅一

疫情期間，因為很難在外面買(mǎi)到零食，又不能點(diǎn)外賣(mài)，兩餐之間，如果孩子餓了，我就會(huì )做一點(diǎn)這樣的零食，用魚(yú)肉和蝦做餡料，做的海鮮餅，味道非常棒，孩子的最?lèi)?ài)。

海鮮餅二

午餐3：主菜：紅燒雞，紅燒肉，炒杏鮑菇

炒杏鮑菇：

紅燒雞：

這道菜是我們過(guò)節必燒的一道菜，可能是一種習慣，也是一種傳承，小時(shí)候特別盼著(zhù)過(guò)節，因為一過(guò)節姥姥奶奶就會(huì )殺雞，燒這道紅燒雞，那味道無(wú)法形容的美。

紅燒肉：

傳統的方法燒制的紅燒肉，用了最原始的炒糖色方法上色，生抽提鮮不加老抽上色，出鍋時(shí)裏上抄過(guò)水的白菜葉，入口即不油膩，滿(mǎn)嘴都是肉的香

端午節包的粽子：

奶香玉米餅：

用牛奶玉米面粉做的玉米奶香餅，特別適合小孩和老人食用，咬一口濃濃的奶香味。

香辣蟹：

土豆，胡蘿卜的軟糯配上偶的爽脆，再加上蟹的鮮香，看著(zhù)都忍不住咽幾口口水。

蒜泥小龍蝦：

疫情的原因，今年的小龍蝦很便宜，肉質(zhì)也很肥美，清洗干凈之后配上蒜泥和粉絲，就可以讓我們對美食追隨。

方便面披薩：

絕對是一種方便面，新吃法的操作，讓你重新認識方便面

蔬菜水果汁面，玫瑰花饅頭：

各種蔬菜水果汁，饅頭，包子不僅延續了包子營(yíng)養豐富的特點(diǎn)，更讓饅頭和包子的外形顏值升高，看起來(lái)更美味。

香辣蝦：

香辣蝦是一道汁濃，麻辣味兒濃，肉質(zhì)緊實(shí)細嫩菜，是我家女兒最喜歡吃的，也是家里香辣口菜，點(diǎn)擊率最高的，獨特的辣味融入到蝦的鮮美中，吃一口，讓人停不下來(lái)

水晶糯米丸子：

這是一道糯米肉末為主料做成的元子，外表晶瑩剔透，吃起來(lái)軟糯可口，絕對是糯米吃法的新體驗。

蔬菜汁糯米奶香餅：

這道菜是我在端午節的時(shí)候自己研究的，因為糯米很難消化，所以我用了蔬菜汁浸泡，然后蒸成了糯米餅，非常軟糯

豆角飯：

豆角燜飯絕對是一個(gè)人在家，不知道吃什么飯的時(shí)候的首選，操作特別簡(jiǎn)單，零失敗，味道特別美。

牛肉粒披薩：

牛肉粒披薩是牛肉和芝士的完美融合，自己在家做，絕對也能做到披薩店的口味。

榴蓮披薩：

榴蓮披薩是我感觸最深的，每次去店里點(diǎn)100多塊錢(qián)的榴蓮披薩，中間的榴蓮有幾塊，女兒特別喜歡吃，學(xué)會(huì )了之后一個(gè)榴蓮能操作五六次，好吃，實(shí)恵，絕對讓你吃到滿(mǎn)足

糖醋里脊：

外表金黃，又和鮮紅的姜汁完美的融合，口感柔順，外酥里嫩，口味微甜，清香可口。

鍋巴牛肉粒：

鍋巴的酥脆，加上牛肉粒的鮮香，絕對是味蕾上的美好體驗。

水煮海鮮旺：

水煮各種海鮮，麻辣鮮香，辣椒的作用讓海鮮激發(fā)出另一種火熱，可以根據自己的喜歡放任意品種的海鮮。

意大利肉醬面：

這個(gè)面是我在家里最常做的面，因為小孩的點(diǎn)擊率特別高，不僅營(yíng)養豐富，酸酸甜甜的，帶著(zhù)肉香味的? ??條，孩子每次都能吃得特別滿(mǎn)足，每次到必勝客，價(jià)格特別高，分量也很少，自己學(xué)會(huì )了，味道絕對不輸給必勝客。

老北京家常肉餅：

老北京肉餅承載了很多，我們小時(shí)候的記憶，在那個(gè)零食不是特別充足的時(shí)代，放學(xué)回家能聞到濃濃的肉餅香味，感覺(jué)是一種非常幸福的事，咬一口外酥里嫩，那種大蔥和肉混合的鮮香，久久不忘，特別解饞。

蛋香煎餃：這種生煎首先從外形上非常飽滿(mǎn)，下半部金黃脆香，咬一口濃濃的蛋香味，餡料可以用任意自己喜歡的餡料。

跟大家分享這些菜，也是疫情期間在家，我走過(guò)的一種記錄，因為視頻里介紹的都很詳細，所以今天我主要分享的是一些口感和特點(diǎn)，希望能豐富朋友們的餐桌，喜歡的朋友可以在評論區，跟嬌嬌互動(dòng)，分享，留言，分享美食，分享快樂(lè )，喜歡我請點(diǎn)贊關(guān)注我。

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