現(xiàn)在最熱門的街邊小吃
導讀：現(xiàn)在最熱門的街邊小吃 好吃的街頭小吃雞蛋灌餅怎么做好吃又簡單，做法圖解分 現(xiàn)在街邊流行什么小吃
煮串兒，很好吃很便宜的
基本就是各種各樣的魚丸蝦丸蟹棒之類的東西，還有魔芋絲啊，木耳、海帶什么的，和麻辣燙差不多，不過十一大堆東西在一個平盤里煮著，想吃什么拿著吃就行，最后數(shù)簽子算錢，五毛一串兒，很好賣啊，我家附近有好多，人滿為患
好吃的街頭小吃雞蛋灌餅怎么做好吃又簡單，做法圖解分
雞蛋灌餅的做法步驟
1
食用油加熱后趁熱倒入面粉中攪勻成油酥，冷卻待用。
2
面粉用沸水燙一下，再慢慢加入涼水。
3
和成柔軟的面團，包上保鮮膜靜置半小時。
4
面團取出輕輕揉勻。
5
取一份面團搟成長條片，均勻的抹上油酥，撒少許鹽。
6
對折，從一端卷到另一端（卷的稍微緊一些），在封口處將面片捏緊。
7
卷好后，將面團立起，用手掌從上往下按平，然后用搟面杖搟成薄餅。
8
鍋置火上少許油燒熱，放入薄餅，中小火烙制；當餅的中間鼓起來時，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，形成一個小口。
9
將打散的雞蛋液灌入，然后翻一面繼續(xù)烙制。
10
待兩面煎成金黃色即可。
11
烙好的雞蛋餅抹上甜面醬（辣椒醬），卷上生菜即可享用。
現(xiàn)在街邊流行什么小吃
燒烤 麻辣燙 臭豆腐是經(jīng)典小吃
北京街頭有三角燒、雞蛋仔、章魚燒、吉事果、凍酸奶賣得比較好。
不知道你說的小吃是有多小？有店鋪么？還是街頭小攤？
如果是有店鋪的，我建議你裝修設計要有文藝氣息，比較容易吸引年輕人，畢竟現(xiàn)在各種店比比皆是，要有特色才是最重要的。
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