木耳和什么一起燉湯好吃
導讀：木耳和什么一起燉湯好吃 木耳煮湯，煮什么好呢？簡(jiǎn)單的就好
金針木耳煲雞湯
材料
光雞：一只金針菜：50克木耳（干）：一把（約15克）干香菇：6個(gè)姜：4片蔥：1根水：8碗
做法
1. 光雞洗凈，斬成大塊，汆水去腥味；
2.金針菜和木耳先分別用清水泡半小時(shí)；摘去金針菜硬梗，洗凈后擠干水；木耳洗凈去蒂，撕成大小適中的塊狀；
3. 香菇去蒂用水沖洗，稍加浸泡至軟，切成兩半；蔥洗凈切成粒；
4. 煮沸清水，放雞、香菇和姜片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個(gè)小時(shí)，再放入金針菜和木耳煲半小時(shí)，撒入蔥粒，接著(zhù)下鹽調味即可食用。
黑木耳蘿卜湯
材料
黑木耳100克，白蘿卜250克，鹽、味精適量
做法
1、將黑木耳水泡，去雜質(zhì)洗凈。
2、白蘿卜去皮切塊，一同煮湯。
3、熟爛后放鹽、味精食用。
黑木耳淮山瘦肉湯
材料
黑木耳，鮮淮山，豬瘦肉 調味料：鹽：適量
做法
1.將冬菇浸軟，洗凈，剪去菇腳。
2.黑木耳浸軟，洗凈，除去蒂部雜質(zhì)。
3、將淮山洗凈，薏米浸泡10分鐘。
3.豬瘦肉洗凈，切塊，飛水，備用。
4.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，煮沸后，小火煮1.5小時(shí)。湯成，再用鹽調味即可。
黑木耳瘦肉紅棗湯
材料
材料：
豬瘦肉300克，黑木耳30克，紅棗20個(gè)。
做法
做法：
豬瘦肉洗凈切片，用調料腌10分鐘；黑木耳浸泡并洗凈，紅棗去核洗凈。把黑木耳、紅棗放入鍋內煮沸，改用文火燉20分鐘，放入瘦豬肉燉熟，加入味精、細鹽即可。
雪菇木耳湯
材料
雪菇200克、木耳20克、瘦肉50克、生抽、姜絲、蔥花、鹽
做法
1、雪菇洗凈撕成粗絲，木耳用開(kāi)水泡漲洗凈，撕片，瘦肉絲用豆粉生抽碼味。
2、熱油鍋放入雪菇和木耳翻炒哈，加入水燒開(kāi)后，再放肉絲煮熟，放入鹽蔥花即可。
木耳煮湯，煮什么好呢？簡(jiǎn)單的就好
木耳肉絲湯
【主料】
豬里脊肉100克，胡蘿卜50克，木耳3朵，蔥1根，高湯5杯。
【調料】
A料：鹽、米酒各1/2小匙，淀粉1大匙。
B料：鹽、胡椒粉各1小匙。
【制法】
◆豬里脊肉洗凈，切絲，放入碗中加A料腌10分鐘；木耳洗凈，切絲；胡蘿卜去皮、切絲；蔥洗凈，切末。
◆鍋中倒入5杯高湯燒開(kāi)，放入木耳、胡蘿卜及肉絲煮熟，加入B料調勻，撒上蔥末即可。
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