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        世界酒店發(fā)展的四個(gè)階段?

        世界飯店業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了4個(gè)時(shí)期:

        1. 古代客棧時(shí)期(12 世紀一18 世紀),客棧是隨著(zhù)商品生產(chǎn)和商品交換的發(fā)展而逐步發(fā)展起來(lái)的。最早期的客棧,可以追溯到人類(lèi)原始社會(huì )末期和奴隸社會(huì )初期,是為適應古代國家的外交交往、宗教和商業(yè)旅行、帝王和貴族巡游等活動(dòng)的要求而產(chǎn)生的。

        2. 豪華飯店時(shí)期(18 世紀末一19 世紀中葉)隨著(zhù)資本主義經(jīng)濟旅游業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展,旅游開(kāi)始成為一種經(jīng)濟活動(dòng),專(zhuān)為上層統治階級服務(wù)的豪華飯店應運而生。在歐洲大陸上出現了許多以“飯店”命名的住宿設施。

        3. 商業(yè)飯店時(shí)期(19 世紀末一20 世紀50 年代)商業(yè)飯店時(shí)期,是世界各國飯店最為活躍的時(shí)代.是飯店業(yè)發(fā)展的重要階段,它使飯店業(yè)最終成為以一般平民為服務(wù)對象的產(chǎn)業(yè),它從各個(gè)方面莫定了現代飯店業(yè)的基礎。

        4. 現代新型飯店時(shí)期( 20 世紀 50 年代以后),二次世界大戰后,隨著(zhù)世界范圍內的經(jīng)濟隊復和繁榮,人口的迅速增長(cháng),世界上出現了國際性的大眾化旅游。人們可支配收入的增加,對外出旅游和享受飯店服務(wù)的人們迅速擴大,加快了旅游活動(dòng)的普及化和世界各國政治、經(jīng)濟、文化等方面交往的頻繁化。這種社會(huì )需求的變化,促使飯店業(yè)由此進(jìn)入到了現代飯店時(shí)期。

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