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        有什么好吃的小吃做法(簡單點(diǎn))

        導(dǎo)讀:有什么好吃的小吃做法(簡單點(diǎn)) 所屬地區(qū): 工藝: 求全國各地美食及簡單做法

        上海小吃南瓜團(tuán)子的做法詳細(xì)介紹

        所屬地區(qū):

        上海小吃

        工藝:

        蒸法
        南瓜團(tuán)子的制作材料:鑲粉2500克,豬油豆沙餡1750克,南瓜1000克,芝麻油少許。
        南瓜團(tuán)子的介紹:它是20世紀(jì)4O年代創(chuàng)制出的上海著名的糕團(tuán)點(diǎn)心,大多冬至?xí)r節(jié)食用。
        南瓜團(tuán)子的特色:軟糯甜香,南瓜味濃郁。
        教您南瓜團(tuán)子怎么做,如何做南瓜團(tuán)子1.將南瓜去皮洗凈,切片蒸熟待用。
        2.取鑲粉約1000克制成熟芡,與南瓜、剩余的鑲粉擦透,搓條后分成50份,每份包入豆沙餡25克,收口捏緊,口向下放置。
        3.生坯入籠蒸熟,出籠時(shí)涂上芝麻油即成。
        南瓜團(tuán)子的制作要領(lǐng):制作要均勻,用旺火沸水速蒸。

        求全國各地美食及簡單做法

        湘菜紅燒肉做法
        主料:新鮮豬肉(后臀尖,帶皮)1000克,雞腿500克,
        輔料:生姜,大蔥,豆蔻,紅腐乳,大料,鹽,白酒適量,
        做法:
        豬肉切塊(2cm長,1.5cm寬),雞腿剁成小塊,放入涼水中,加熱至水開,撈出雞塊豬肉塊,噔干水; 鐵鍋中倒油,糖,加熱, 用鏟子不停攪,待油糖混合顏色變深,氣泡; 一分鐘后,放雞塊,豬肉塊,攪拌,倒入醬油,攪拌,加水,放入輔料,蓋上蓋子,大火燒至水開, 減小火,間或用鏟子翻翻,慢慢燉熟。

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