土家燒餅由來
土家露餡燒餅的歷史可以追溯到一百多年前，當(dāng)時(shí)一批移民遷移到恩施這塊神奇的土地上，從而美味的燒餅隨著遷移的人群來到恩施。這項(xiàng)獨(dú)特的烹飪方法最先為楊氏所創(chuàng)，在恩施，燒餅這一美食廣為傳播，成為了恩施土家和苗族人民的一種必不可少的美食。
露餡燒餅擁有獨(dú)特的餡料，以油而不膩、口感柔和、入口即融、鮮香可口而聞名，露餡燒餅的另一特色就是其松軟細(xì)膩的面質(zhì)，此面發(fā)酵過程極為精細(xì)，而且不同的季節(jié)需要以不同的方法發(fā)酵面粉，才能作出美味的燒餅。
無怪人們稱之為——中國(guó)式比薩
Hash:753c3d91e3d324a46a1ae87bbb8fdccfecc3912b
聲明：此文由 Mike 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
江西最富裕的縣城，全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣唯一的江西縣城，你知道哪里嗎
我們都知道江西省的省會(huì)城市就是南昌市，這個(gè)地方是江西省最為富裕的城市，位于江西省的中部偏北的地方。南昌市全市下轄6個(gè)區(qū)、3個(gè)縣，總面積7195平方千米，這其中發(fā)展得最好的就是南昌市的南昌縣，是江西省唯一上榜百?gòu)?qiáng)縣城的縣城。南昌縣是南昌市最大的一個(gè)縣，這里是一個(gè)歷史悠久的地方，根據(jù)記載，這里有2200多年的歷史，這里的文化古跡十分之多，如曹雪芹的故居等等，很多歷史名人的故居都在這里。
-
