川味烤魚落戶青縣，重新定義烤魚的味道，只嘗了一口我就收不住了...
溫馨提示：文末有福利！
“子非魚，安知魚之樂”
紐扣 ● 吃貨曰
“不吃魚，焉知魚之美味”
今天向大家安利一家烤魚店
店老板送的福利走一波先
說起烤魚，在座的吃貨美食家們，有一個算一個無不關(guān)心兩個問題：
1、魚是否新鮮？
2、廚師手藝怎么樣？
1
為了保障魚的新鮮，店內(nèi)目前每天只進(jìn)十幾條魚，現(xiàn)撈現(xiàn)殺現(xiàn)烤，一條魚從撈上來的那一刻到餐桌不足30分鐘！
2
店內(nèi)烤魚主廚來自有“天府之國”稱號的四川。在北京專業(yè)烤魚20年，如今落戶青縣，帶來的就是這一身的廚藝！
店內(nèi)烤魚共有六個口味兒——香辣烤魚、老壇酸菜烤魚、豆豉烤魚、蔥香烤魚、泡椒烤魚、麻辣烤魚。總有一款能滿足你的味蕾！
店內(nèi)烤魚完全手工炭烤，這樣做出來的魚沒有一點點魚腥味，口感韌滑鮮香撲鼻，澆汁過后，香味滲透每一層魚肉纖維，嘗一口，感受那跳躍在舌尖上的美味吧。
眾所周知辣雖好吃，但吃多了會引起腹部不適，但是在這里你就不用擔(dān)心了，這里的烤魚所用的特色配方，吃多少都沒事兒！
（PS：從小不怎么愛吃魚的小編這次徹底被他家的烤魚征服了，我決定在他家把之前少吃的魚給“補(bǔ)”回來，不知道小姐姐們有沒有一起跟我“從良”的...）
作為一家供著四川大廚的飯店來說，僅憑烤魚當(dāng)然不能顯出全部的手藝
牛肚涮小鍋了解 一下，新鮮牛肚現(xiàn)切現(xiàn)穿，嚼勁十足，老顧客必點佳肴之一。
我們都感覺，店內(nèi)專職切菜的小哥哥即將成為網(wǎng)紅，2分鐘就能處理一條魚，刀法中隱隱透著追風(fēng)三才刀的招數(shù)
麻 辣 小 龍 蝦
豬 尾 巴
如果說起西游記里的美食，讓人日思夜想但卻永遠(yuǎn)吃不到的，除了唐僧肉就是豬八戒的“豬尾yǐ巴”了，這里的豬尾巴先鹵后烤，肥而不膩口感剛剛好！
特 色 烤 豬 手
同樣的做法（先鹵后烤），同樣的美味！輕咬一口滿滿的膠原蛋白，軟糯香濃，據(jù)說從美容方面：吃一個豬蹄 = 打一針玻尿酸，雖然二師兄張的很丑...
香 川 烤 雞 爪
再次強(qiáng)烈推薦這里的特色香川烤雞爪，每只雞爪個頭都很大，先鹵后烤的做法讓整只雞爪都很帶味
- 地 址 -
青縣文化街樹人廣場南20米
- 電 話 -
17633290980
- 營 業(yè) 時 間 -
中午11：30 — 14：00
晚上18：00 — 24：00
這是紐扣青縣爆店合作 | 第139家商家
Hash:3c20e5189b1521544a939528f11575fd6086d343
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