新安百年名吃老王燙面角走進《香香美食》
昨天天上午，河南電視臺《香香美食》欄目組來到我縣老王燙面角上海路店進行拍攝。
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《香香美食》欄目是河南電視臺民生頻道傾力打造的一檔貼近百姓生活的服務類欄目，已有十幾年歷史。該欄目是一檔為弘揚中華美食文化而打造的美食類節(jié)目。近期，該臺推出了“舌尖上的河南”特別板塊，主要介紹省內(nèi)極具地方特色美食文化。
欄目組通過采訪食客，了解到燙面角在我縣是一道老少皆宜的美食。到了飯點，一會兒工夫，店里一樓二樓就全部坐滿。或朋友成群、或親戚聚餐，不少市民都選擇來這里吃。
他們還進入操作間，一睹整個制作流程，紅色、綠色、黑色的餃子皮深深吸引了他們。品嘗之后，更是贊不絕口。
拍攝到最后，飯店負責人王佳接受了采訪，她介紹了燙面角的百年歷史、制作工藝等內(nèi)容。
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