火出圈！秦皇島這個非遺美食紅到國際~
4月8日，北京冬奧會、冬殘奧會總結(jié)表彰大會在北京人民大會堂隆重舉行。“撲面而來的中國年味兒，香噴噴的豆包”作為冬奧美食和運動健兒小故事的主角之一，引發(fā)大量關(guān)注。殊不知，這個跨越國際的網(wǎng)紅餐品豆包，正是咱秦皇島的非遺傳承人張全利的公司生產(chǎn)的！
冬奧“網(wǎng)紅美食”—豆包
透過北京冬奧會這扇窗口，世人能看到5000多年文明的深厚積淀，也能一覽當代中國日新月異的發(fā)展面貌。北京冬奧會比賽期間豆包成為很多國外運動員非常喜歡的食品，選手們在賽場競技的同時也感受到中國美食文化的魅力。
冬奧會國際網(wǎng)紅餐品香噴噴的豆包
北京冬奧組委奧運村部餐飲處副處長郜雪梅說：豆包的受歡迎程度出乎意料，將豆包納入菜單的原因，一方面，它是中國傳統(tǒng)美食的代表之一，可以讓世界各國運動員了解中國的傳統(tǒng)美食文化；另一方面，帶甜味的面食受眾較廣。可見，豆包已經(jīng)成為一個傳播中華傳統(tǒng)文化的使者，展現(xiàn)民族風采的橋梁。
這個冬奧火出圈的這個豆包誰做的？就是來自咱秦皇島市青龍滿族自治縣雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司出品的！
在旗豆包展現(xiàn)非遺文化風采
日前，雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司還收到了北京2022年冬奧會和冬殘奧會組織委員會張家口冬奧村（冬殘奧村）運行團隊發(fā)來的感謝信。信中表示，感謝青龍滿族自治縣雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司研發(fā)的粘豆包系列產(chǎn)品，經(jīng)過改良后的豆包餐品呈現(xiàn)在冬奧村主餐廳，贏得了各國運動員的喜愛和贊譽，成為冬奧會跨越國際的網(wǎng)紅餐品之一，為冬奧盛會的成功舉辦做出了積極貢獻。
雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司是由農(nóng)民企業(yè)家張勝利、張全利兩兄弟于2013年注冊成立的，該公司最有名的產(chǎn)品可不是火出圈的紅豆包哦，而是早在2009年就被秦皇島市旅游和文化廣電局評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的青龍粘豆包。
青龍粘豆包是滿族傳統(tǒng)美食，以粗糧細作為制作精髓，2013年，雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司開始規(guī)模化生產(chǎn)青龍粘豆包，并注冊商標“在旗”。
2014年，雙合盛公司法人張全利被評為“青龍粘豆包”這項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，工廠并被秦皇島市、縣滿族文化研究會確定為“滿族傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)示范園”。
一款地道的地域性、民族性美食，在沒有任何廣告的情況下，靠口碑走出河北走向了全國：
2016年，青龍滿族自治縣龍王廟鄉(xiāng)被文化部中國食文化研究會評為“中國黏豆包之鄉(xiāng)”，青龍滿族自治縣雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司被評為“中國黏豆包之鄉(xiāng)龍頭企業(yè)”和常務理事單位。
2017年，“在旗”黏豆包被評為“冀字號名點”。
2019年獲得河北省人民政府公布、河北省文化和旅游廳頒發(fā)的省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、滿族粘豆包制作技藝。
同年，河北省商業(yè)聯(lián)合會與中國商報社頒發(fā)“河北老字號”的榮譽稱號。
2021年度在由河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心、河北新聞網(wǎng)共同開展的河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)優(yōu)秀實踐案例評選推廣活動中，青龍滿族自治縣雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理、非遺傳承人張全利被評為“非遺助力鄉(xiāng)村振興帶頭人”。
Hash:3bdcad9e530444abc0412b9f8e6f7fa1d2aefb7b
聲明：此文由 秦皇島旅游文化發(fā)布 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
秦皇島：歷史名城山海關(guān)
山海關(guān)位于河北省東北部，是連接華北與東北的咽喉要道，自古為兵家必爭之地。明洪武十四年（1381），明開國元勛徐達在此建關(guān)設衛(wèi)，留下了這座長城軍事重鎮(zhèn)，歷史文化名城，因其依山襟海，故得名山海關(guān)。山海關(guān)是明萬里長城東部起點的第一座關(guān)隘，京師門戶，與居庸關(guān)、嘉峪關(guān)并稱三大名關(guān)，在長城發(fā)展史上占有重要地位。山海關(guān)城是明萬里長城上重要的軍事城防體系，主要以威武雄壯的“天下第一關(guān)”箭樓為主體，輔以靖邊
-
期待！秦皇島這個具有千年歷史的神秘地方即將對游客開放！
秦皇島市旅游委員會（ID：qhdslyj）近日可謂好事頻發(fā)，這不，秦皇島市北戴河區(qū)秦行宮遺址保護與展示設施工程主體完工，預計今年底對游客開放啦！秦行宮遺址項目進展據(jù)介紹，北戴河秦行宮遺址保護與展示設施工程主要建設內(nèi)容分為遺址保護區(qū)、博物館及配套服務區(qū)等。△主體已完工的北戴河秦行宮遺址保護與展示設施工程（6月4日新華網(wǎng)無人機拍攝）怎么樣，是不是很期待呢！
-
秦皇島私藏的幾個野長城，很少有人踏足，景色卻美如畫卷！
來源|秦皇島市旅游委員會（id：qhdslyj）長城不只有巍峨雄偉一種，還有一些自然狀態(tài)的長城。它們殘破、古舊、樸拙，綿延于崇山峻嶺之中，它們那荒涼、不飾雕琢的自然美，時刻流露著長城金戈鐵馬千年不屈的風骨。今天就讓我們看看，秦皇島的那些景色優(yōu)美的野長城吧！野長城，指沒有被修葺過或者人為開發(fā)的長城，它們保留著長城的最原始形態(tài)，具有保護和開發(fā)的歷史價值。董家
-
未來的秦皇島西港會變成什么樣？
49視聽之友精彩導讀1山寨明星現(xiàn)狀調(diào)查年入百萬都算少的有這樣一個“幫會”，“葛優(yōu)”是幫主，“汪涵”是主管，“周杰倫”“李宗盛”“周立波”“任賢齊”“周潤發(fā)”等十幾個人是成員，隊伍還在逐漸擴大。“幫會”的工作內(nèi)容是，混跡娛樂圈，每天跑通告，上各類電視節(jié)目；上臺唱歌，首首都是成名作；做代言，擺出明星的POSE；拍電影，拼命想成腕兒；“幫會”里年收入一百萬的，不算富。
-
“浪漫秋冬季·別樣秦皇島”攝影大賽持續(xù)火爆，投稿近四千幅（組）！
·關(guān)注我們浪漫秋冬季·別樣秦皇島為進一步提升秦皇島城市品牌新形象，宣傳展示秦皇島秋冬季優(yōu)秀旅游資源，挖掘秋冬季旅游打卡新地標，秦皇島市旅游和文化廣電局聯(lián)合市攝影家協(xié)會組織開展了秦皇島秋冬季攝影大賽活動，本次活動以“浪漫秋冬季·別樣秦皇島”為主題，圍繞歡樂冰雪、靜美海冰、時尚生活、壯美長城、多彩非遺、特色美食、節(jié)慶民俗等重點內(nèi)容，面向全國征集秦皇島秋冬季題材攝影作品。夢幻北戴河
-
秦皇島驚現(xiàn)兩大奇景~
俗話說世界之大，無奇不有近日，就在秦皇島發(fā)生了兩大奇景第一大奇景這第一奇景還不算神奇因為天氣逐漸轉(zhuǎn)涼出現(xiàn)冰掛景觀也是可以理解的地點：祖山王母峰第二大奇景這第二奇景可以說是很神奇金秋十月，理應是豐收季節(jié)可是卻出現(xiàn)了“花果同樹”現(xiàn)象地點：撫寧臺營鎮(zhèn)青山口村專家解析：可能由不正常落葉導致對于出現(xiàn)“花果同枝”的原因，河北科技師
-
秦皇島首家24小時圖書屋，開館啦！
開啟港城文化閱讀新篇章“閱光寶盒”書香秦皇島城市24小時書屋伴隨飄揚的古琴曲，面朝孔子銅像，身著傳統(tǒng)漢服裝，莊重的神情，師生齊誦《論語》的專注，尊圣人，悟師恩，無不體現(xiàn)著一種崇敬與敬仰。在川流不息的海陽路市場旁，在興隆里的小區(qū)里，鬧中取靜的閱讀場所：“閱光寶盒”書香秦皇島城市24小時書屋，正式開館了。來自周邊的青少年兒童，帶來了開場那莊嚴的一幕！來自秦皇島文化界的
-
秦皇島圖書館9月20日起有序恢復開放
??尊敬的讀者朋友：??根據(jù)上級部門要求，秦皇島圖書館在嚴格落實各項疫情防控措施的基礎上，將于9月20日起有序恢復開放，現(xiàn)將有關(guān)事項公告如下：??◆開放時間：上午8:30-12:00、下午13：30-17：30??周四全天閉館??◆開放區(qū)域：4樓兒童借閱室、5樓綜合借閱室、7樓自習室、8樓社會科學借閱室、9樓自然科學借閱室??◆辦證咨詢處（3662022）：僅上午開放，周四不辦
-
