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        延安市志丹縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

        美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

        志丹縣位于陜西北部黃土高原丘陵溝壑區(qū),東部安塞縣相接,西北部與吳起靖邊縣相連,東南部甘泉富縣毗鄰,西南部與甘肅合水縣華池縣交界,下面小編給大家分享一下到了志丹縣要品嘗一下的6道地方美食。

        1、志丹羊肉

        志丹羊肉是陜西延安志丹縣的特產(chǎn)。志丹羊生性好動(dòng),活動(dòng)量大,它們尤其喜食一種俗稱“百里香”的地椒香草,這種野草帶有花椒的清香,所以志丹羊自身沒(méi)有羊膻氣,也就無(wú)須用紅燒、麻辣、五香等方法去刻意遮蓋膻氣,只用白湯水煮,就能發(fā)出那種透骨的清香,絕對(duì)的天然綠色食品。

        2、志丹蕎面

        蕎麥是志丹上等的雜糧之一,它蛋白高,低脂肪,維生素含量高,營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。

        3、志丹蘋果

        志丹蘋果是陜西省延安市志丹縣的特產(chǎn)。志丹蘋果表現(xiàn)出了糖分高、硬度大、色澤艷、口感好等特點(diǎn),品質(zhì)不亞于洛川寶塔一帶的蘋果,志丹蘋果在周邊縣區(qū)也很有名氣,深受群眾喜愛(ài)。

        4、志丹香谷米

        志丹香谷米色澤金黃,顆粒渾圓,晶瑩明亮,粘糯芳香,營(yíng)養(yǎng)豐富,它富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷等成分。

        5、黑楞楞

        黑楞楞由土豆做成沫狀,去除淀粉,然后做成圓球狀,放入鍋內(nèi)蒸熟,配上調(diào)料便可食用,是陜北一帶人民比較喜歡的一種土豆吃法。

        6、志丹糜子黃酒

        志丹糜子黃酒是陜西省延安市志丹縣的特產(chǎn)。志丹糜子黃酒以軟糜子和麥曲為原料,有濃郁的糜子香氣,酒色黃里透紅,清澈透亮、入口微甜、后味醇厚,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,兼有一定的藥用? ?值。

        以上是給大家分享的志丹縣的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯(cuò),到志丹縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎志丹縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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