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        熱愛美食的寶雞人,一定不能錯過這場美食博覽會

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        寶雞新聞網(wǎng)訊(記者 呂佳彤)“八挎五帶六香”“西府十三花”……一桌桌精美的菜肴,看得人眼花繚亂口水直流。10月17日上午,2019中國·寶雞國際(絲路美食博覽會暨絲路美食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展大會在陳倉老街召開。在這里寶雞市民們可以品嘗各國特色美食,還可以參觀名品名宴展銷活動。

        據(jù)了解,寶雞素有“陜菜之根、美食之源”的美譽,近年來,寶雞市委、市政府高度重視寶雞美食的傳承和發(fā)揚,取得了不少優(yōu)異的成績。岐山縣被評為“中國臊子面之鄉(xiāng)”,陳倉區(qū)太白縣被評為“陜菜之鄉(xiāng)”,岐山“西府十三花”、陳倉區(qū)“姜太公釣魚宴”被中國烹飪協(xié)會評為“中國名宴”,麟游縣血條面也被評為寶雞非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。本次大會的一大亮點便是寶雞精品文化宴席展。

        寶雞精品文化宴席展一經(jīng)亮相,就吸引了眾多國內(nèi)外參展者及寶雞市民的目光。這些宴席不僅色香味俱全,名字也別出心裁,有“八挎五帶六香”“姜太公釣魚宴”“西府十三花”“山泉宴”、“石鼓文化宴”等。其中“八挎五帶六香”指八個涼菜、五個熱菜、六個小吃,漢代名將霍去病將八種涼菜、五種熱菜命名為“八挎五”,隴縣人民創(chuàng)造性地加入了六種小吃,最終取名為“八挎五帶六香”,這桌精品宴席以其悠久的歷史底蘊和精良的烹調(diào)工藝,引來了不少市民“打卡”拍照。

        寶雞新聞網(wǎng)記者從現(xiàn)場了解到,本次大會由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、陜西省商務(wù)廳及寶雞市委、市政府主辦,以“新絲路、新寶雞、新產(chǎn)業(yè)”為主題,將持續(xù)兩天時間。期間將舉辦國內(nèi)外精品宴席制作展示、特色文化展演、寶雞特色美食體驗等豐富多彩、形式多樣的美食展示和體驗活動,還將開展美食街區(qū)、夜間經(jīng)濟示范點招商、美食平臺產(chǎn)業(yè)賦能等招商推介活動。旨在努力把寶雞美食這張金名片推向全國、推向世界,為“一帶一路”上的國際化城市建設(shè)注入新的活力。

        市長惠進才,世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務(wù)副秘書長王文江,省商務(wù)廳副廳長郭紹敏,市委常委、宣傳部長武勇超,市人大? ??委會副主任張萬奎,副市長李瑛參加開幕式。

        編輯:茍笑笑

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