“吃”出來的勐遠(yuǎn)：為美食建一座城，沒有比這里更浪漫的地方了
五一假期就要到了，朋友們是不是已經(jīng)迫不及待的開始做攻略準(zhǔn)備出游了？
隨著《野生廚房》《小小的追球》的播出以及《向往的生活4》正在西雙版納緊張拍攝中，西雙版納的美景美食以及獨(dú)特的民族風(fēng)情已經(jīng)俘獲了大家的心，成為了五一假期旅游目的地的不二之選。
勐遠(yuǎn)仙境
這幾天就有不少準(zhǔn)備和《野生廚房》《小小的追球》同款游版納的小伙伴在微博和微信后臺(tái)給我們留言問“勐遠(yuǎn)仙境”的“勐”到底怎么讀？是什么意思？
別著急，我們現(xiàn)在就來一一解答。
這個(gè)是經(jīng)過實(shí)地考證和翻爛典籍得出的，值得相信。
“勐”字怎么讀？
勐字在漢語中念“měng”，它有兩個(gè)意思：
第一個(gè)意思，機(jī)智如你一定知道。
它的讀音同“猛”，而且又有一個(gè)力字旁，當(dāng)然就和勇猛有關(guān)啦！
《五音類聚》解釋道：勐，勇猛也。又嚴(yán)也；亦害也，惡也，與猛義同。
果然漢字文化博大精深，看懂半字亦可走天下。
你以為勐遠(yuǎn)的勐的就是這么膚淺的意思？
錯(cuò)！錯(cuò)！錯(cuò)！
其實(shí)它的意思更簡單，就是地方、小塊平地的意思，至于為什么要這樣寫，純粹因?yàn)檫@是當(dāng)?shù)孛褡?a href='/daizu/' target=_blank>傣族語言音譯過來的。
你看！理由就是這么粗暴。
“勐遠(yuǎn)”是什么意思呢？
我們知道了“勐”字的含義，那“勐遠(yuǎn)“是什么意思？
難道就是說遙遠(yuǎn)的地方嗎？
這還真不是，就像所有擁有悠長歷史的小鎮(zhèn)一樣，勐遠(yuǎn)名稱的由來，在時(shí)間的長河里衍生出了各種說法，其中比較可信的有兩種。
勐遠(yuǎn)城子
第一種來自于《云南省勐臘縣地名志》的記載，勐指地方或區(qū)域；遠(yuǎn)指圍，勐遠(yuǎn)則指圍追寶角牛的地方。
傳說很久很久以前召勐嘎西地方的叭巴林模和他的弟弟嘎岑追殺一頭很兇猛的寶角牛，經(jīng)過勇敢的戰(zhàn)斗，最后將其圍進(jìn)村旁的水洞里殺死，所以取名叫勐遠(yuǎn)。
傳說中的這個(gè)故事就發(fā)生在勐遠(yuǎn)仙境景區(qū)的寶角牛洞。
勐遠(yuǎn)城子
還有一種說法則更接地氣些。
“勐遠(yuǎn)”就是從景洪到勐臘的終點(diǎn)、休息站。
當(dāng)?shù)厝私忉屨f“勐臘”意指“獻(xiàn)茶的地方”，其中“勐”為“地方”，而“臘”為茶。
勐臘縣
相傳，佛祖曾今游歷到這個(gè)地方，當(dāng)?shù)厝双I(xiàn)茶款待，于是佛祖就稱此地為“勐臘”。
至于“勐遠(yuǎn)”就是佛祖在由勐臘前往景洪的漫漫途中，在兩地中點(diǎn)的休息地。
勐遠(yuǎn)是如何一步步“長大”的呢?
一口吃不成大胖子，一夜也無法建成一座城，勐遠(yuǎn)不是一誕生就這么頗具規(guī)模的。
其實(shí)，根據(jù)歷史的記載，勐遠(yuǎn)一帶，因?yàn)槭芹屡D到景洪的中間點(diǎn)，也是昆明到瑯勃拉邦的中點(diǎn)站，所以位置非常重要。
古代的茶商與鹽商運(yùn)送貨物時(shí)，都要經(jīng)過勐遠(yuǎn)。
勐遠(yuǎn)城子村
尤其是鹽商，一般會(huì)在勐遠(yuǎn)附近的河流中抓魚，腌制后，路上食用。
有鹽商將魚干、腌魚獻(xiàn)給傣王，深受傣王喜歡。
為了能一直吃上紅尾巴魚，傣王下令，派出親信護(hù)衛(wèi)5戶32口來勐遠(yuǎn)一帶定居，專門負(fù)責(zé)看護(hù)河流，進(jìn)獻(xiàn)魚干、腌魚。
從時(shí)間上推算，這時(shí)候大概是元末，因此距今有七百多年了。
勐遠(yuǎn)從一個(gè)移民的小村落，慢慢變成了一座城，并先后經(jīng)歷了8任土司。
勐遠(yuǎn)城子村
勐遠(yuǎn)建城之后，這里也就成了重要的驛站，據(jù)說會(huì)提供官方版的“四菜一湯”。
其中，河里的小魚也是必備的一道菜。
一直到今天，來勐遠(yuǎn)仙境做客，依然可以吃到曼康河里的紅尾巴小魚。
勐遠(yuǎn)仙境小河魚
我們比傣王幸福的地方是，他只能吃魚干、腌魚，我們可以吃上新鮮的紅尾巴魚。
如今的做法多樣，有的是包燒，有的是燒烤，有的是油炸，有的是做湯。
盡管七百多年過去了，可是小魚的味道依然鮮美。
勐遠(yuǎn)仙境烤小河魚
勐遠(yuǎn)就這樣被“吃”出來了。
除了小魚外，這里還慢慢流傳下來好多可口的美食，非常有本地特色，又美味可口。
結(jié)語
勐遠(yuǎn)就是這樣一步一步成長起來的，勤勞的先輩用著自己的雙手一點(diǎn)一點(diǎn)的在雨林深處開墾，才造就了今天的勐遠(yuǎn)。
吃水不忘挖井人，我們一直以先輩為榜樣向前邁進(jìn)。
大家還有什么有關(guān)勐遠(yuǎn)的問題的都可以在評(píng)論區(qū)留言哦！我們會(huì)一一解答的。
勐遠(yuǎn)城子村
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