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        游貴州荔波小七孔,難忘荔波小吃街

        貴州荔波縣小七孔景區(qū),世界自然遺產(chǎn)之一,國家級4A級風(fēng)景名勝區(qū)之一,保存著世界上面積最大的喀斯特原始森林。位于貴州省黔南布衣族苗族自治州荔波縣西南部,距縣城28公里。分布著峽谷、伏流、地下湖等,充滿了神秘、奇特的色彩。

        荔波小七孔

        小七孔古橋,位于景區(qū)之首,這是一座小巧玲瓏的七孔古石橋,橋身爬滿藤蔓和蕨類;古色古香的橋下是綠得令人心醉的涵碧潭。

        臥龍?zhí)?/a>,據(jù)說這是一個由人工筑壩形成的瀑布,蠻壯觀的,像一把巨型梳子,也像一個大型的水怪。

        傳說的鴛鴦湖,還流傳著關(guān)于一對戀人的美麗傳說,有“下了鴛鴦湖,白發(fā)老翁變少年”之說。

        這是拉雅瀑布。涵碧潭上游長1.6公里的狹窄山谷里,沿高高低低的河床,錯落著68級瀑布和跌水。

        離開翠谷瀑布,前往水上森林

        水上森林是在一片坡地上,因水往下流,經(jīng)過的地方長著各種樹木,所以叫做水上森林,又名瑤池

        小七孔的水總是靜的讓人不想打擾。

        再往前走就是小七孔香草園,在這里賞花拍照,陶醉在這片迷人的“薰衣草”地。

        每年這個時候,這里的“薰衣草”盛開。這里是中國的普羅旺斯,在這里可以感受到異國情懷的浪漫。

        游完小七孔,在荔波街上小吃街餐館很多,小攤也不少。晚飯都是這里解決的。荔波以酸、辣為主,比較有特色的食物有酸梅湯,樟江烤魚(多數(shù)是鯉魚和洞魚),水蕨菜等各式本地菜,還有豆腐干也不錯。

        話說感覺荔波和重慶飲食很像,但荔波菜中所用的辣椒種類和做法與重慶又大不相同,荔波菜常用的有油辣椒、滋粑辣椒、糟辣椒豆豉辣椒、糊辣椒、麻辣燙辣椒、筒筒辣椒等。

        到荔波,樟江烤魚是不得不嘗的特色美食,離開了荔波再也嘗不到這種美味了。

        不喜歡吃辣的朋友一定要提醒老板千萬不要放辣的,否則后果會很慘。

        一定要提這個酸梅湯,簡直太好喝了,從冰箱里拿出來的時候,糖水表面還泛出一絲霧氣來,感覺此水只應(yīng)天上有啊。

        飲之回味無窮,據(jù)聽說有解酒去乏之功效。

        荔波的餐桌“菜王”水蕨菜也名聲大震,廣為人知,難怪,許多中外游客來到荔波首先指明要嘗試的,就是水蕨菜這道佳肴呢。

        這個絲娃娃算是最吃驚到不可思議的一個了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看見一家絲娃娃店。看到一個類似春卷皮的面皮端上來,它類似福建春卷,很薄,幾乎是透明的,口感很軟。但配著里面卷起來的口感很脆爽的各種蔬菜絲,簡直是兩極的搭配。絲娃娃都是素的,在夏季吃特別清爽。

        吃絲娃娃有兩個重點,一個是各種配菜的清香脆嫩,第二個是蘸水的香辣酸鮮。據(jù)說這個蘸水家家味道不同,各有各的秘方。酸辣的口感讓我很喜歡,除了蘸絲娃娃吃外,單純地喝一口,味道也棒極了。吃絲娃娃一定要放點木姜子油,蘸水會格外的別有一番風(fēng)味。看看我做的卷吧,加一片薄荷,味道贊極了。

        荔波的好吃的確實不少。隨走隨吃,不知道這一天吃多少了,經(jīng)常是被撐的肚圓方才罷手,唉,我的減肥計劃一下子就被打破了!難擋美食的誘惑啊。

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        以上部分圖文來自網(wǎng)絡(luò)整理編輯

        貴州人無論是商務(wù)還是家人游玩,別忘了帶上家鄉(xiāng)特色鹵味鹵人皆知

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