走進貴州雷山魚醬·看看《舌尖上的中國2·美食》推薦
雷山魚醬酸采用了苗家傳統(tǒng)配方和釀制技藝。清潔化的廠房和標準化的生產(chǎn)設(shè)施嚴格保障著魚醬的食品安全，力保讓消費者吃到最放心的魚醬，在經(jīng)過加工后長達12個月的密閉貯存期間，魚醬慢慢發(fā)酵，沉淀出不可復(fù)制的獨特香味。
“源于苗鄉(xiāng)，取自原生態(tài)”，我們只想讓全國人民都有機會嘗到貴州傳統(tǒng)純手工制作的復(fù)合型健康調(diào)味料，一品苗家的獨特風(fēng)味。
貴州味道以酸、辣著稱，黔東南人“三頓不吃酸,走路打竄竄”，雷山魚醬更是當(dāng)?shù)?a href='/miaozu/' target=_blank>苗族同胞常備美食，千百年來，魚醬一直是苗家人喜愛的傳統(tǒng)美食，臘肉、香腸、魚醬并稱苗家三絕。
雷山魚醬由魚肉的醬香和紅辣椒相輔相成，經(jīng)苗家特有秘方一小勺足以讓任何菜肴變得美味。在時間的沉淀下，魚醬慢慢發(fā)酵，沉淀出不可復(fù)制的美味，其味道芳香四溢，魚香味濃，用于烹制魚香味型的菜肴，更是錦上添花。
好的手藝、材料往往能給我們帶來無數(shù)的驚喜，很多傳統(tǒng)的好東西逐漸在遺失……
堅守匠心敬味，傾力打磨黔域山地原生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品，聚知味者品鑒貴州至味
先將爬巖魚捕回后洗凈剁碎，與草木灰中烤好的干辣椒剁碎混合，再配上姜米、甜酒、鹽等，置放于壇中，用草木灰封壇，即完成制作。乳酸菌和酵母菌促進香氣的生成，揮發(fā)性有機酸，滋生出魚醬獨特的酸味，苗家最驕傲的調(diào)味品就是這樣煉成的！
從匠人打造，到深耕供應(yīng)鏈，讓每一個非標品的價值更直觀呈現(xiàn)給用戶，用文化入口導(dǎo)入農(nóng)產(chǎn)品，讓傳承成為潮流！
Hash:5834fe191998ce96090dda3a7d871edfdd5dd861
聲明：此文由 星農(nóng)哥丁洋 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京密云，這幾個景點鮮為人知！
北京密云，一直是京郊旅游的好去處，自然人文景觀眾多，歷史文化底蘊深厚，自駕游、休閑游等都是非常不錯的出行方式，長城、水庫、瀑布、古鎮(zhèn)等著名景點，一年四季景色各有不同，每年到這里游玩的人很多，所以游玩觀光建議避開高峰期。瀑布1、冶仙塔景區(qū)這里是是一個集旅游、觀光、會議為一體的公園旅游景區(qū)，依山傍水，風(fēng)景秀麗，治仙塔燈是遠近聞名的密云外八景之一，自古以來一直是密云的標志和象征，有著冶仙塔、長壽亭、普
-
黃山旅游最值得去的幾個景點，做好攻略幫你省去一半的時間！
黃山旅游最值得去的幾個景點，做好攻略幫你省去一半的時間！很多人為了一睹安徽省黃山市黃山的面貌，從世界的大江南北慕名到此，談不上像古人那樣跋山涉水，但是就算是坐火車、汽車、飛機、自駕游等方式來黃山也是比較辛苦的。其原因就源于黃山市這個安徽古老的城市，它因為地理環(huán)境原因、人文生活、社會文化等方面的原因，其黃山市區(qū)內(nèi)保留了很多古老的徽派建筑民宅、古巷、道路等。這就導(dǎo)致了很大一方面黃山市的交通并不是很發(fā)達
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
貴州麻尾麻往旅游景點(麻尾在貴州哪里)
貴州麻尾麻往旅游景點(麻尾在貴州哪里) 貴州游必去景點推薦貴州省獨山縣有什么旅游景點貴州旅游攻略景點必去 有哪些民宿貴州有哪些不可錯過的景點？為什么？
-
貴州的旅游景點分布圖片高清「貴州主要旅游景點及分布圖」
貴州的旅游景點分布圖片高清「貴州主要旅游景點及分布圖」 貴州有哪些著名的旅游景點？貴州旅游景點貴州旅游十大景點有哪些？哪個地方最好玩？
-
貴州冬日旅游攻略「貴州冬日旅游攻略景點」
貴州冬日旅游攻略「貴州冬日旅游攻略景點」 貴陽冬季旅游攻略新鮮出爐，你最想去哪個地方貴州冬天去哪旅游 天去哪旅游走著瞧旅行貴州游，12月溫度怎么穿比較合適？去貴州玩，都有哪些好的旅游攻略？
-
旅游攻略貴州黃果樹「貴州黃果樹一日游攻略」
旅游攻略貴州黃果樹「貴州黃果樹一日游攻略」 黃果樹瀑布游玩和女朋友去貴州旅行，請問什么地方比較值得去？黃果樹瀑布游玩攻略有哪些？
-
貴州長順旅游景點大全「長順旅游必去景點」
貴州長順旅游景點大全「長順旅游必去景點」 貴州安順旅游十大景點排名貴州比較著名的旅游景點有哪些呢拜托了各位 謝謝貴州旅游必去的景點有哪些貴州有哪些旅游景點，這些地方了解一下長順這里有什么風(fēng)景貴州旅游景點有哪些
-