來(lái)到貴州畢節，滿(mǎn)大街的特色小吃，唯獨這5種讓我吃一次就忘不掉
畢節是貴州的地級城市，這座城市有著(zhù)非常悠久的歷史，是中國南方古人類(lèi)文化發(fā)祥地，今天來(lái)看看畢節有哪些特色小吃吧！
畢節特產(chǎn)一：絲娃娃
絲娃娃是貴州畢節的傳統特色小吃，是貴州的傳統名吃，可以說(shuō)在貴州的大街小巷都可以看到。其制作工藝并不復雜，選用大米，面粉為主要原料，食用的時(shí)候配以蘿卜絲，折耳根，海帶絲等配菜，在佐以特有的蘸水，吃起來(lái)酸辣爽口，開(kāi)胃健脾。
畢節特產(chǎn)二：畢節湯圓
畢節湯圓是貴州畢節的傳統特色小吃，其制作工藝十分精細，選用糯米粉為主要原料，配以用蘇麻、核桃、花生、蜜棗、芝麻、洗沙等制成的各種餡料，所制作出來(lái)的湯圓個(gè)小、皮薄、餡多、色鮮味美。
畢節特產(chǎn)三：威寧火腿
威寧火腿是貴州畢節的傳統特色小吃，有著(zhù)非常悠久的歷史，其制作工藝非常精細，選用豬后腿為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的火腿有著(zhù)特殊的香氣，色澤鮮紅，肉質(zhì)細嫩，食用方法非常多樣。
畢節特產(chǎn)四：畢節豆腐干
畢節豆腐干是貴州的傳統特色小吃，有著(zhù)悠久的歷史，起源于清朝道光年間。將豆腐干用炭火烘烤，食用的時(shí)候佐以五香辣椒面食用，吃起來(lái)皮脆心綿，香味四溢，開(kāi)胃提神。
畢節特產(chǎn)五：大方臭豆腐
大方臭豆腐是貴州畢節的傳統特色小吃，有著(zhù)非常悠久的歷史，選用優(yōu)質(zhì)的大豆為主要原料，采用傳統的方法發(fā)酵，食用的時(shí)候再配上各種辣椒，花椒等配料，吃起來(lái)清爽適口，十分美味。
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