四川達(dá)州美食-火鍋篇
小編推了這么多天的美食，今天終于要推四川的特色餐飲那就是火鍋。大家都知道四川火鍋是現(xiàn)在餐飲中比較好的一種，因?yàn)樗摹奥槔滨r香”讓很多吃過(guò)的人都對(duì)四川火鍋留下了深刻的印象。
說(shuō)起四川和重慶，大家一定會(huì)想起火鍋。因?yàn)樗拇ǖ拇蠼中∠锉椴蓟疱伒辏途瓦B街邊也布滿了麻辣燙和串串香的小攤。無(wú)論春夏秋冬，火鍋店里都坐無(wú)缺席。食客個(gè)個(gè)被辣得滿臉通紅，還邊吃邊說(shuō)道：“好吃！霸道！爽！”今天，就讓我?guī)闳ヒ?jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)四川達(dá)州火鍋的魅力吧！
1、達(dá)州群友老土灶火鍋
這是一家在達(dá)州城開了20多年的老店，老店地址位于：來(lái)鳳路建華巷246號(hào)。在一個(gè)巷子里面，看著招牌還是很容易找到。
他家是正宗的重慶老火鍋，因?yàn)檫_(dá)州距離重慶很近，所以達(dá)州人的口味跟重慶人的口味都一樣。這家店小編從小吃到大，經(jīng)歷了他家從一個(gè)小門面到現(xiàn)在注冊(cè)了商標(biāo)，達(dá)州城區(qū)開了幾家分店。他家靠的是地道的口味和淳樸的手藝把老火鍋的味道帶給食客。火鍋的湯底是純正的骨頭湯，清油毛肚、麻辣牛肉是該店的特色菜，必點(diǎn)。
2、渝府火鍋
該店位于老車壩二馬路187號(hào)。
裝修環(huán)境別致，川東老民居裝修古樸典雅。味道巴適，貴州酸湯一流，重慶地道清油麻辣火鍋。必點(diǎn)菜品：冰川鵝腸、貴妃鮮牛肉、自制牛肉。屬于去達(dá)州必吃火鍋之一。
3、禧盈門青油鮮毛肚（純清油毛肚火鍋）
該店位于蒲家鎮(zhèn)漢渝街與朱仙街交叉口50米路南。離達(dá)州主城區(qū)30分鐘左右車程。
該店是最近幾年達(dá)州最火的火鍋店。清油火鍋比較獨(dú)特，鍋底加了很多香料，油碟也是放了薄荷葉，吃起來(lái)有很清爽的感覺(jué)。最出名的就是清油毛肚，雖然價(jià)格不便宜，但是真的很脆很新鮮，這家店也是上了央視的。他家主打菜就是毛肚，毛肚都是按斤算的，大片大片的泡在清油里。嫩牛肉也非常薄，非常新鮮，俗稱水上漂，細(xì)嫩爽滑。鹵毛肚大家也可以試一試符合自己口味不。
說(shuō)到這里，你也許會(huì)饞涎欲滴，想嘗嘗這美味，那么，你就到四川達(dá)州來(lái)，一飽口福吧！回家時(shí)，別忘了像你的親朋好友介紹一下哦。
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