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        大足最新最全美食地圖!趕緊收藏!

        重慶大足石刻國(guó)際旅游集團(tuán)有限公司官方帳號(hào)

        大足有27個(gè)鎮(zhèn)街

        每個(gè)鎮(zhèn)街都有其獨(dú)特的“味道”

        太多太多的美食讓人眼花繚亂~

        美食地圖強(qiáng)勢(shì)來襲!!!

        27個(gè)鎮(zhèn)街的特色菜和小吃

        共同匯聚在一起

        形成了大足人心中的美食地圖

        今天,給大家推薦

        珠溪鎮(zhèn)和龍水鎮(zhèn)的美食

        趕緊跟隨小編一起

        開啟大足鎮(zhèn)街的美食探索之旅吧~

        美食之旅——珠溪鎮(zhèn)

        金湯母豬殼

        “母豬殼”是一種體形較小的鱖魚

        為川渝民間的通俗叫法

        大足區(qū)的母豬殼

        主要產(chǎn)于山清水秀的瀨溪河珠溪段

        “母豬殼”含有蛋白質(zhì)、少量維生素等營(yíng)養(yǎng)元素

        肉質(zhì)細(xì)嫩,極易消化,老少皆宜

        粉蒸魚鰍

        魚鰍(泥鰍)為底棲魚類

        分布于珠溪境內(nèi)各流域

        魚鰍肉質(zhì)細(xì)韌,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

        肉質(zhì)鮮美,富含蛋白質(zhì)及多種維生素

        珠溪麥粑

        麥粑的口感不同于饅頭

        香甜的口感中又夾雜著軟糯的口感

        同時(shí)由于摻了麥面,又具備一定的顆粒感

        珠溪人從小都愛吃

        一口下去滿滿的童年回憶涌上心頭~

        珠溪麥粑在本次美食節(jié)上還獲得

        “二十四道大足美味特色小吃”獎(jiǎng)

        珠溪麻餅

        珠溪麻餅椒鹽麻餅

        具備皮薄心多、馨香味素的特點(diǎn)

        同時(shí)配料中有花椒、食鹽

        成為純甜、微麻、略咸的特殊風(fēng)味

        為川點(diǎn)中的名品

        珠溪麻餅吃起來酥脆、香甜

        一口一個(gè)吃得停不下來~

        李氏掛面

        位于珠溪鎮(zhèn)濱河街39號(hào)

        是珠溪鎮(zhèn)百年老字號(hào)

        面條香味撲鼻、韌勁十足

        遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,獲得各地食客的好評(píng)

        冉大姐掛面

        夫妻二人經(jīng)營(yíng)該店十幾年了

        因其面條口感好,口碑相傳

        在全國(guó)各地都有銷售

        美食之旅——龍水鎮(zhèn)

        真元湯包

        做工精細(xì),皮薄餡兒多

        鮮肉包、鴛鴦包等各種口味都有

        滿足吃貨們不同的需求

        梁記面館

        開店近20個(gè)年頭

        TA家的肥雜面色香味俱全

        吃上一碗,超級(jí)滿足~

        沖沖糕

        位于龍水一小門口

        粘米粉、紅糖芝麻葡萄干等制成

        其味道甜糯,吃起來柔軟香甜

        無論大人、小孩都愛吃

        手撕兔

        由鮮兔腌制后烤制而成

        烤熟后趁熱手撕拌調(diào)料擺盤上

        經(jīng)過炭火不斷翻轉(zhuǎn),味道完全滲進(jìn)兔肉里

        與肉香完美融合

        五味鳳爪

        用的是跑山雞爪,個(gè)頭超大

        用的是長(zhǎng)宏秘制香料鹵熟

        超級(jí)入味,越吃越上癮

        根本停不? ??來~

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