茂名12大特色美食
（1）簸箕炊
是廣東省粵西地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一，在茂名地區(qū)的電白、高州、化州一帶非常盛行。因其采用竹篾編制而成的簸箕為盛具而著稱，化州又稱“格籺”或“簸箕籺”。
（2）撈粉
茂名撈粉，那是最簡單的做法，白花花的粉皮，醬油，香油一拌，幾瓣大蒜，用筷子拌勻，無論上午下午，天黑天亮，大小食府，都有供應(yīng)，價格便宜，包你吃飽。
（3）東門豆芽粉
東門豆芽粉是高州的一種特色小吃，是一種比較大眾化的小吃，不犯價格便宜，味道鮮美，而且豆芽粉曾經(jīng)上了南方電視臺的城市特搜節(jié)目，成為高州一道比較出名的小吃。在清朝或更早年代，人們在中元節(jié)的時候做粉皮吃，現(xiàn)在發(fā)展成了街頭小吃。
（4）.薯包糍
薯包籺（薯粑籺）又稱姨包籺，是高州一道比較著名的漢族小吃。薯包籺從清朝至今已經(jīng)有上百年的歷史，作為高州群眾最喜愛的街頭小吃之一。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上熱湯的浸泡，入口但感覺濃而不膩，十分誘人。
（5）食慣嘴粉皮
信宜食慣嘴粉皮，原產(chǎn)于該市郊池洞鎮(zhèn)食慣嘴（地名），已有百多年歷史。這種粉皮以大米為原料，加水磨漿，然后用蒸具蒸熟成一張白紙狀的粉皮。
（6）化州糖水
化州糖水是廣東化州傳統(tǒng)的地方名吃。俗話說：世界糖水在中國，中國糖水在廣東，廣東糖水在化州。
（7）機修廠田螺
公館機修廠工商銀行門口，還有紅綠燈十字路口那里。一到晚上這里可是熱鬧非凡。用紫蘇葉炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味，在田螺下鍋前先用油撈一下，然后再下紫蘇葉炒，這樣更能帶出田螺的鮮味。
（8）沙煲粉
茂名特有的小吃，因用砂煲來煮而得名沙煲粉（或砂煲粉）。出處沙煲粉是茂名特有的小吃，因用砂煲來煮而得名沙煲粉（或砂煲粉）。在入夜的茂名街道，隨處可見賣沙煲粉的大排檔。
（9）電城蠔炸
“蠔炸”，原是電城一款地方熟食，它制作簡單，香脆可口，具有滋陰補腎、清污養(yǎng)顏效果。改革開放以后，電城人把這款特色小吃推向市場，迅速受到廣大食客的喜愛。如今，不管是高檔酒樓，還是街邊大排檔，都有它的身影。
（10）海馬瑤柱粥
茂名人有吃宵夜的習(xí)慣。其中電白的海馬瑤柱粥味道清香爽口，令人擊掌叫絕。 海馬瑤柱粥中選用的海馬，是海蟹中的一種爬行動物，俗名白蝥蟹。
（11）水東鴨粥
選鄉(xiāng)下四五個月大的足水鸕鴨，煮沸大鍋清水后將火調(diào)微，加上北芪、黨參等溫補藥材，將十幾只處理好的光鴨下鍋，完全靠水溫慢慢地將鴨浸熟。然后將鴨起鍋，撇去鴨油，只用清湯，加入新上市的珍珠米熬成富含膠質(zhì)的稠粥。鴨粥入口即化，齒頰留香；鴨肉爽滑微韌，嚼來回味無窮。若配上特制的姜醋和醬油兩種蘸料，更將鴨肉那種獨特的香味發(fā)揮得淋漓盡致。 上幾盆鴨粥，斬上一碟鴨，再加一碟青菜，三五知己花上個三四十元就可以大快朵頤。鴨粥真是一種很平民化的美食，難怪受到眾多客人的歡迎。一位用餐的電城客人說，他吃鴨粥已吃了十幾年，每次到縣城水東都要“特地來捧捧場”
（12）白切雞
俗話說：“無雞不成宴”，不管是過年還是過節(jié)，不來道雞菜肴絕對不完整。最能夠代表茂名人市井味道的，莫過于白切雞，只要在茂名這片土地上深入地生活過，你一定對這道菜非常熟悉。
（圖片素材來源網(wǎng)絡(luò)，無意侵犯版權(quán)，如有疑問可及時聯(lián)系處理）
Hash:0a2064faf2239bd0f250a7f22c6986e1b3d51bf0
聲明：此文由 茂名美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
京城花鄉(xiāng)，北京豐臺必游的六個旅游景點
豐臺位于北京市西南，地處華北大平原北部，為北京市市轄區(qū)，是北京市的城六區(qū)之一，是首都中心城區(qū)和首都核心功能主承載區(qū)，清代是京城花木供應(yīng)地，被譽為“花鄉(xiāng)”。永定河由北至南貫穿全區(qū)，將豐臺分為河?xùn)|、河西兩大地區(qū)，沿河由北向南形成了蓮石湖、園博湖、曉月湖、宛平湖，賦予了豐臺深厚的歷史文化底蘊和獨特的自然景觀價值。豐臺風(fēng)景名勝眾多，著名的景點有北京園博園、北京世界公園、盧溝橋、世界花卉大觀園等。下面就一起
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
茂名市區(qū)有什么旅游景點「茂名市周邊景點」
茂名市區(qū)有什么旅游景點「茂名市周邊景點」 廣東茂名旅游必去十大景點茂名景點最好玩的地方茂名有哪些好玩的地方？茂名的旅游景點有哪些茂名旅游必去十大景點
-
廣東茂名旅游攻略情侶夏季穿搭「廣東五一情侶適合去哪旅游」
廣東茂名旅游攻略情侶夏季穿搭「廣東五一情侶適合去哪旅游」 茂名合適情侶玩的地方！茂名市區(qū)有哪些地方適合情侶去玩和約會?廣東茂名市區(qū)有什么地方好玩，合適情侶2日游，詳細(xì)介紹下茂名夏季的氣溫如何，有什么好玩的旅游景點嗎？
-
中國旅行社茂名營業(yè)部 茂名市中國旅行社
中國旅行社茂名營業(yè)部 茂名市中國旅行社 1. 茂名市中國旅行社2. 茂名市中國旅行社職能3. 茂名市中國旅行社招聘4. 茂名市中國旅行社電話5. 茂名市中國旅行社關(guān)于三八婦女節(jié)的活動6. 茂名市中國旅行社電話號碼
-
廣東茂名賀博旅游攻略app「茂名到博賀」
廣東茂名賀博旅游攻略app「茂名到博賀」 茂名的郵編是什么急求廣東省博物館新館的導(dǎo)游詞（中文）廣東省第三屆青少年書法大賽獲獎名單(全部)
-
茂名市特色旅游景點介紹（介紹茂名的旅游景點）
茂名市特色旅游景點介紹（介紹茂名的旅游景點） 茂名旅游景點大全介紹廣東茂名十大旅游景區(qū)茂名旅游必去十大景點廣東茂名旅游必去十大景點
-
茂名旅游攻略仙人洞景區(qū)「茂名仙人洞門票」
茂名旅游攻略仙人洞景區(qū)「茂名仙人洞門票」 茂名網(wǎng)紅打卡圣地有哪些？廣東高州仙人洞自助游怎么安排？茂名有什么好玩的地方？哪些景點必去？高州仙人洞的簡介仙人洞自然風(fēng)景旅游區(qū)的介紹
-
茂名附近旅游景點大全介紹（茂名附近旅游景點大全介紹一日游）
茂名附近旅游景點大全介紹（茂名附近旅游景點大全介紹一日游） 茂名哪里好玩的景點推薦茂名十大旅游勝地推薦？廣東茂名十大旅游景區(qū)茂名的旅游景點有哪些？茂名有什么景點值得去玩？廣東茂名旅游必去十大景點
-
茂名信宜天馬旅游景點「茂名信宜旅游必去的5個景點」
茂名信宜天馬旅游景點「茂名信宜旅游必去的5個景點」 信宜天馬山旅游區(qū)的詳細(xì)資料?包括門票,車費,要多少錢?介紹一下信宜天馬山廣東省信宜市有哪些旅游景點？信宜有什么好玩的景點茂名旅游景點大全介紹信宜十大最好玩的地方 信宜有什么旅游景點
-
