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永不消退的記憶!潛江有一條紅軍街,那里的“小年燒臘”是一絕

記者,武漢商報,美食領域創(chuàng)作者

對于潛江人來說,都知道熊口有個紅軍街,1930年7月,一幫熱血男兒為這里平息了災難。

相傳,湖口住一熊姓漁民,并開有一小店,供上湖口的人歇息。

時間一長,百姓及過往的人們都習慣地稱這個湖口叫熊家口,后改為熊口,沿襲至今,為現(xiàn)熊口鎮(zhèn)的雛形。

1930年7月,賀龍率紅二軍團在攻占潛江、天門等地后,進駐熊口,建立了潛江縣蘇維埃政府,組織革命武裝,擴大紅軍,建立赤色游擊隊,配合紅軍作戰(zhàn)。

形成了一股強大的革命洪流,為創(chuàng)建湘鄂西蘇區(qū)奠定了堅實的基礎。

1931年秋,國民黨對蘇區(qū)發(fā)動了第三次大"圍剿",賀老總親自率領紅三軍到熊口,指揮生產救災作戰(zhàn),

在20天內,筑起了田關堤。

在東荊河段,以數(shù)月的時間,完成了二百多里堤防工程。

"紅軍堤"的修筑工程任務,掃除了水患。在筑堤期間,還粉碎了敵人的八次襲擊。

1932年6月蔣介石調集了55萬大軍向豫皖根據(jù)地進行第四次"圍剿",賀老總再次率領部隊進駐熊口,

這次勝利,不僅削弱了圍剿軍的兩翼,也制止了江北敵軍的攻擊,進一步鞏固和擴大了湘鄂西革命根據(jù)地。

自此之后,熊口便開始持續(xù)發(fā)展起來!

熊口在吃上面則有自己的特色。

小年燒臘 ,乃熊口一絕。大多數(shù)熊口本地人應該自記事起就會對燒臘有印象。那個時候只有品種沒的現(xiàn)在多,只有雞爪、翅膀、大腿、肝反正都是雞身上的東西。

每次來客后大人們都會去買這些東西來招待。

到現(xiàn)在熊口最正宗的應該是小年燒臘〔熊口派出所旁〕。

據(jù)說吃了就明白什么叫回味無窮啦!

現(xiàn)在,紅軍街那邊的老房子仍舊在。還有老一輩戰(zhàn)爭的味道。

2010年,熊口獲住房和城鄉(xiāng)建設部、國家文物局授予第五批“中國歷史文化名鎮(zhèn)”榮譽稱號。

有機會,去熊口,一定要去紅軍街走走,感受感受!曾經(jīng)賀老大在這里的英勇多謀,以及熊口一絕的小年燒臘!

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