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        周口沈丘縣8大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

        美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

        沈丘縣河南周口市下轄縣,古稱秣陵,位于河南省東南部, 豫皖交界處,居潁水中游,西臨項(xiàng)城,東與安徽界首接壤,今天小編給大家分享一下沈丘縣的8道地方美食。

        1、沈丘全家福

        全家福湯,又名"富貴滿堂"。是沈丘縣槐店鎮(zhèn)著名廚師豆全芳,在繼承傳統(tǒng)烹調(diào)技藝的基礎(chǔ)上研究制作的。此湯味美色正,甚得廣大群眾的喜愛和同行的贊賞。

        2、沈丘蓮池肉盒

        聽?zhēng)煾嫡f(shuō)現(xiàn)在人們生活條件好了,胃口也小了,肉盒也從以前的三斤一個(gè)變成了現(xiàn)在的一斤一個(gè)。肉盒的個(gè)頭雖然小了,但里面的陷料依舊飽滿,拿著吃也要比之前方便許多。

        3、周家麻花

        周家麻花是河南省周口市沈丘縣老城鎮(zhèn)的特產(chǎn)。周家麻花吃起來(lái)清脆可口,易消化,味道正,不澀不苦,不墊牙,無(wú)怪味,用火一點(diǎn)便燃,長(zhǎng)期存放不霉不軟,脆酥如初。

        4、沈丘馬五牛羊肉

        沈丘馬五牛羊肉為豫東清真風(fēng)味食品,相傳清咸豐年間槐坊廳(今為沈丘縣城)“雙合盛羊肉館”回民廚師馬一真首創(chuàng),遂成鎮(zhèn)館名菜,享譽(yù)一方。

        5、馬四果品

        馬四果品又稱馬四果子,是通過(guò)運(yùn)用傳統(tǒng)宮廷工藝,以小麥粉、植物油、雞蛋、白砂糧、蜂蜜、白芝麻果脯、果仁等材料為原料制作而成的具有周口地方特色的特色糕點(diǎn)。是河南周口人民喜愛的食品之一,更是逢年過(guò)節(jié)首選贈(zèng)送的佳品。

        6、沈丘顧家饃

        沈丘老城面塑起源于沈丘縣老城鎮(zhèn)南關(guān)居委會(huì)下灣村,距今已有400多年的歷史,當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣上把沈丘面塑稱為顧家饃。

        7、沈丘燒牛肉

        沈丘燒牛肉,河南省周口市沈丘縣特產(chǎn)美食。沈丘縣里燒牛肉,唐朝末年就已有,祖?zhèn)鞴に噥?lái)烹制,咸香細(xì)爛最可口。

        8、留福水晶肘子

        沈丘留福的特產(chǎn)水晶肘子其肘子:皮厚、筋多、膠質(zhì)重、瘦肉多,帶皮烹制,肥而不膩。該特產(chǎn)數(shù)年前就被沈丘縣志記載,聞名當(dāng)?shù)財(cái)?shù)百里。沈丘留福水晶肘子肉瓷實(shí)、皮薄肉嫩,營(yíng)養(yǎng)也特別豐富。

        .以上是給大家分享的沈丘縣的8道地方美食,味道都很不錯(cuò),到沈丘縣的朋友可以找找嘗嘗。

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