河南鶴壁地道的3大美食，滿滿的家鄉(xiāng)味道，離開就再也吃不到了
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你吃過最好吃的美食是什么？很多人聽到這個問題都需要好好思索一下，其實這個問題不難回答，那就是家鄉(xiāng)的味道。很多離開家鄉(xiāng)的小伙伴都很清楚，其實家鄉(xiāng)的美食無論走到哪里，都是最懷念的味道。如果你走在某個城市的大街上，看到一個家鄉(xiāng)的面館，即使你現(xiàn)在不餓，也會牢牢記住這個店面的位置，等待時機一定要到此吃上一頓，這也許就是家鄉(xiāng)的情懷。但是常年居住在家鄉(xiāng)的小伙伴卻不會這樣認為了，似乎都有些厭倦家鄉(xiāng)的食物，看到一些稀奇古怪的外來食物，那真的是欣喜若狂，恨不得學會怎么做的，真的可以用“飽漢子不知餓漢子饑”這句話來形容。那么在河南的鶴壁市都有哪些特色美食呢？
首先能夠讓我們想到的就應該是浚縣子兒饃了。我們不要看它的外表很不出奇，但是當你靠近它時，你就會感覺到這味道非同一般，聞起來是那么的香。而且我們吃到的外面的皮，也是焦香四溢的，還特別的酥脆，里面的餡料更是香甜可口。買上一個，吃上一口，那種感覺可以用享受來形容，雖然我現(xiàn)在吃不到，但是想想那種口味，也是讓人難忘呀。
第二種應該就是纏絲蛋了吧，這是鶴壁地區(qū)獨特叫法的食物，非常的受歡迎。看這纏絲蛋，外表是顏色分明的，黃白相間的蛋讓人垂涎欲滴。如果是在飯店吃，這一盤外形美觀，擺放整齊的纏絲蛋，單是外表就能勾起人們對它的食欲。拿起一個放到嘴里，味道更是美妙，入口即化的蛋黃，沒有一點腥味的感覺，還能品味出淡淡的肉香，蛋白吃起來更是鮮嫩滑口。寫到這里，腦海中早已浮現(xiàn)出纏絲蛋的樣貌，真的是想念呀。
第三道是一個了不起的面食，這就是浚縣屯子鎮(zhèn)席營村的手工空心掛面，在當?shù)赜纸凶?a href='/techan/7208' target=_blank>黎陽貢面，這是一個極富有地方特色的傳統(tǒng)面食小吃。其最大的特點就在于工藝獨特上面，已經(jīng)流傳了數(shù)百年，早在明清時期就已經(jīng)是家喻戶曉的美食。其采用優(yōu)質(zhì)地下水和精選的小麥粉，再加上精鹽作為原料，然后需要28道傳統(tǒng)工序，才能做出純手工的黎陽貢面。其外表更是白如雪，細如發(fā)絲，而且中間是空心，可以說是中華民族飲食文化中的一個傳統(tǒng)絕活美食了。
其實在河南鶴壁還有很多很多的美食，而且都能讓人懷念，甚至做夢都能夢到，像我這樣遠離家鄉(xiāng)的人，每每想起家鄉(xiāng)的美食，都有著一種沖動，想要立馬動身回家，這就是家鄉(xiāng)的力量吧。你還知道鶴壁都有哪些傳統(tǒng)美食嗎？
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