規(guī)劃60處攤點(diǎn) 占地約5000平方米 張店美食街將新增一處夜市
大眾報(bào)業(yè)·魯中晨報(bào)5月30日訊 隨著淄博夜經(jīng)濟(jì)被持續(xù)開發(fā)，張店區(qū)和平街道將在所轄的美食街部分路段打造一處全新夜市，規(guī)劃攤點(diǎn)60處，占地面積約5000平方米，夜市將以特色小吃美食為主題，吸引更多年輕的消費(fèi)者光顧。
5月29日，記者從張店區(qū)和平街道辦事處獲悉，這處全新夜市的名稱為幕新夜市，其地理位置在張店美食街最繁華的地段，原振華商廈以西南北路振華商廈北門停車場(chǎng)廣場(chǎng)。
位于張店美食街原振華商廈以西南北路振華商廈北門停車場(chǎng)廣場(chǎng)位置將被打造成一處全新夜市即幕新夜市。該夜市以小吃美食為主題，吸引年輕消費(fèi)者。
2019年淄博市政府提出通過打造城市夜經(jīng)濟(jì)，來推動(dòng)淄博的經(jīng)濟(jì)活力，同時(shí)也豐富淄博人民的文化生活。和平街道辦相關(guān)工作人員介紹，近年來隨著電商的堀起，美食街上的各種商業(yè)店面人流驟減，人氣沒有以前旺盛，但美食文化一直有蓬勃的生命力，作為休閑娛樂經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。因?yàn)榇蟛糠置朗辰值慕诌呅〕詤㈦s不齊，秩序混亂，市場(chǎng)環(huán)境臟、亂、差，管理難度高，所以重塑淄博美食街的美食文化和政府的趨勢(shì)推動(dòng)完美結(jié)合。統(tǒng)一規(guī)劃管理，也有助于市場(chǎng)興旺和環(huán)境的改進(jìn)。
以正在打造的幕新夜市來看，其周邊公交站點(diǎn)密集、銀座商城、萬象匯、淄博商廈、秀水商城、王府井、眾城商城等商業(yè)機(jī)構(gòu)林立，都為此處帶來較大的人流量。幕新夜市將以烤串、烤魷魚、烤翅、臭豆腐、炸火腿、各類水果、米線、砂鍋、糖類、奶茶等小吃美食為主題，其主要消費(fèi)人群為青少年學(xué)生、情侶、時(shí)尚達(dá)人、周邊住戶、商戶職員等。
幕新夜市的標(biāo)志為標(biāo)有夜市名稱的地面導(dǎo)視牌，該導(dǎo)視牌中“幕新夜市”字體和“幕”均為發(fā)光形式，提高夜間辨識(shí)度，充分體現(xiàn)新夜市文化。
幕新夜市采取統(tǒng)一管理制度，經(jīng)營位統(tǒng)一編號(hào)，定點(diǎn)定位，統(tǒng)一擺放，攤位服飾，用統(tǒng)一規(guī)格樣式，牢固安全，整潔美觀。攤位設(shè)立統(tǒng)一夜市經(jīng)營標(biāo)識(shí)牌、亮化。明確夜市經(jīng)營時(shí)間為當(dāng)晚8點(diǎn)至次日凌晨2點(diǎn)。嚴(yán)禁夜市的商戶占道經(jīng)營、亂丟亂放，亂貼亂畫、隨意擺放攤位等。各商戶必須做好清潔衛(wèi)生，自行處理攤位垃圾，保持整潔。實(shí)行攤位“三包“制度(”一包”攤位前整 潔，無亂設(shè)攤點(diǎn)、亂搭建、亂張貼、亂涂寫、亂刻畫，亂吊掛、亂堆放等行為；“二包”攤位前環(huán)境衛(wèi)生整潔，無裸露垃扱、污水，無污跡；“三包”攤位前責(zé)任區(qū)內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備整潔。）落實(shí)商戶的食品安全和消防安全責(zé)任。商戶必須做到證件齊全，經(jīng)營者和從業(yè)者必須具備相關(guān)安全健康證明才行。
幕新夜市占地總面積約5000平方米，規(guī)劃小吃攤位60處。將設(shè)置公共衛(wèi)生間一處，滅火器十米間隔放置一處，三個(gè)攤位共用一個(gè)垃圾桶。該夜市的餐車可應(yīng)對(duì)多種天氣，配套油煙過濾新風(fēng)系統(tǒng)、油煙凈化系統(tǒng)爐灶、不污染環(huán)境、移動(dòng)性強(qiáng)，適用于各種小炒等小吃攤。
記者于今天現(xiàn)場(chǎng)走訪了解到，從本周開始，已有部分商戶開始試營業(yè)，顧客人流量較多，生意尚可。相關(guān)工作人員稱，目前攤位已劃好，正在完善相關(guān)配套設(shè)施，力爭盡快使該夜市正式運(yùn)營。
（大眾日?qǐng)?bào)淄博融媒體中心記者 張培 通訊員 徐坤 張曉 報(bào)道）
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