福州最有名的美食街，囊括各地美食，被譽(yù)為福州版“士林夜市”
福州被稱(chēng)為“有福之州”，不單單有“眼福”，同時(shí)還有“口福”，各種特色美食層出不窮，包括佛跳墻、撈化、芋泥、鍋邊、七星魚(yú)丸、爆炒雙脆、雞茸魚(yú)唇等。
可以說(shuō)，很多人對一座城市的了解，都是從美食開(kāi)始的。說(shuō)起福州的美食一條街，肯定得首推鼓樓區的達明路美食街。
據《榕城考古略》記載：“南折達五顯橋，西龍須河，俗稱(chēng)彈棉河沿。”因福州話(huà)“彈棉”諧音“達明”，故而改稱(chēng)為“達明路”。
達明路美食街位于繁華的東街口商圈，緊鄰南后街，承載著(zhù)無(wú)數食客的記憶，亦是福州夜生活的象征，人氣自然不必多說(shuō)。
由于之前來(lái)過(guò)一次，再次蒞臨的時(shí)候，卻有一種走錯了路的感覺(jué)，因為這條街已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，一盞盞紅燈籠高高掛起，長(cháng)約300米的街道陳列著(zhù)幾十輛可移動(dòng)一體化電動(dòng)餐車(chē)，囊括了來(lái)自五湖四海的美食，尤以臺灣美食居多，包括營(yíng)臺灣蚵仔煎、臺灣擔仔面、臺灣果汁坊、臺灣扣肉飯等等，儼如福州版的“士林夜市”。
后來(lái)聽(tīng)當地人說(shuō)，達明路美食街改走精品路線(xiàn)，最近完成了升級改造，所以才會(huì )有一種如此陌生的熟悉感。
達明路美食街一共有200多家商鋪，既有一些新潮的店面，也有很多老字號，以“老福州”最為出名，但凡是當地美食，譬如魚(yú)丸、芋泥、鍋邊糊、線(xiàn)面、春卷、荔枝肉、炒爽脆等等，都應有盡有。
美食當前，誰(shuí)還能抵擋得住誘惑？當然是一秒變身吃貨，開(kāi)啟“胡吃海喝”模式……
夜色漸濃，行人越發(fā)稀少，早已褪去了白天的喧囂，深深地打下了舊時(shí)光的烙印。漫步在古樸的石板路上，看著(zhù)兩旁的老字號店鋪，一股復古風(fēng)迎面撲來(lái)，一切幽靜得像一幅水墨畫(huà)，多希望時(shí)光就這樣靜下來(lái)，我可以慢慢地走下去，直到永遠……
當我吃東西時(shí)，就只管吃；當我走路時(shí)? ??就只管走。因為我既不生活在過(guò)去，也不生活在未來(lái)，我只有現在，它才是我感興趣的。
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