尋味宣城，這三款宣城美食，全吃過(guò)的肯定是本地人
安徽省的東南部有一座美麗的小城，宣城。擁有兩千多年歷史的宣城，自西漢時(shí)都被設(shè)置為郡，這里就是我國(guó)文房四寶的發(fā)源地，歷史書中常出現(xiàn)的選址也就是出自于這里，素有"宣城自古詩(shī)人地"，"上江人文之盛首宣城"之稱，其中蜿蜒盤桓的敬亭山更是被譽(yù)為"江南第一詩(shī)山"。同時(shí)宣城還被稱之為江南魚米之鄉(xiāng)，因此這里的美食也是數(shù)不勝數(shù)的，今天就帶領(lǐng)大家穿梭在充滿文人墨客的宣城的大街小巷，品味宣城的美食。希望大家不僅僅能記住這座城市的濃厚歷史，也能用味蕾來(lái)記住這座城市！
水陽(yáng)三寶
水陽(yáng)三寶其實(shí)就是：鴨翅、水陽(yáng)香干和鴨腳煲。那為什么要將他們?nèi)齻€(gè)放在一起呢？其實(shí)就是這三味美食出自于同一鍋，稱之為水陽(yáng)三寶。據(jù)宣城當(dāng)?shù)啬挲g快百歲的老人說(shuō)，在以前不知道是哪一位廚師，將這三種食材一起放進(jìn)大鍋中，將其做成一鍋煲，本以為是一鍋糊涂，誰(shuí)知道味道卻出奇的好吃，便取名為水陽(yáng)三寶。
這是會(huì)有很多朋友心生疑問？這鴨翅和香干可以理解，里邊的鴨腳煲是什么東西呢？鴨腳煲其實(shí)是當(dāng)?shù)睾蘸沼忻囊坏烂朗?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃，采用腌制過(guò)的鴨腳為主料，每一個(gè)鴨腳中間都會(huì)放上一個(gè)鴨心，再用鴨腸層層纏起來(lái)。想吃的時(shí)候直接放進(jìn)鍋中蒸熟就可以了，味道特別的鮮嫩。
在宣城的寧國(guó)有一道以香而不膩，松軟可口而著稱的美食，相信每個(gè)寧國(guó)人都知道！沒錯(cuò)就是寧國(guó)粑粑。每個(gè)漂泊在外的寧國(guó)人日思夜想的就是寧國(guó)粑粑了，回到故鄉(xiāng)的第一件事就是先吃一口它，這就是家鄉(xiāng)的味道，寧國(guó)粑粑的外表雖然黃黃的甚至有些發(fā)黑，但是不可貌相，味道確實(shí)特別的好吃。制作寧國(guó)粑粑的餡料，一般都是以缸豆、豆腐干、大蔥、腌菜、豬肉等等，經(jīng)過(guò)專用的工具不斷的燒烤制作而成。
宣城春卷
宣城春卷不同于其它普通的春卷，宣城春卷以皮薄酥脆，內(nèi)餡香軟可口而著稱的，特別的美味。在宣城每一個(gè)飯館幾乎都能看見它的身影，屬于比較常見的美食。炸好的春卷外表金黃酥脆，特別的美味！
以上就是為大家分享的三道宣城美食，您還知道哪些宣城美食呢？歡迎留言討論。
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