安徽六安這五種美食，聞名遐邇，快來(lái)看看，你們吃過(guò)哪幾種？
#六安#
六安別名皖西、六安州，地理意義上的“皖西”特指六安。位于安徽省西部，地處江淮之間，地勢西南高峻，東北低平，呈梯形分布，形成山地、丘陵、平原三大自然區域。當地四季分明，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，無(wú)霜期長(cháng)。當地特產(chǎn)：六安瓜片、霍山黃芽、小吊酒、金寨翠眉、舒城蘭花、華山銀毫等。
當地風(fēng)景名勝：金寨縣天堂寨風(fēng)景區、萬(wàn)佛湖風(fēng)景區、皖西大裂谷風(fēng)景區、大別山主峰景區、霍山縣佛子嶺風(fēng)景區、舒城縣萬(wàn)佛山風(fēng)景區等。
今天我們來(lái)聊一聊安徽六安的五種美食，看看你吃過(guò)幾種呢？
桃溪瓦罐湯是安徽省六安市舒城縣桃溪鎮的特色美食。食材全部是本地的土菜，價(jià)格便宜。國道改造拓寬使桃溪小吃一條街逐步走向規范，現在這里叫“桃溪美食娛樂(lè )城”。
產(chǎn)于金寨縣桃嶺鄉、槐樹(shù)灣鄉的庫區一線(xiàn)。用棉紗方巾包豆腐，經(jīng)日曬或炭火烘烤后，投入缸中鹵制。鹵料以鮮鴨蛋、蓼葉灰、臘鵝湯、臘肉湯等配制。成品呈淡綠或淡黃色，乍聞?dòng)悬c(diǎn)臭。可涼拌、油炸、炒菜。
特點(diǎn)：醇香細嫩，表皮柔韌。
以新鮮豬血、碎豬肉、豆腐等為主要原料，配上姜末、蒜花、食鹽，拌勻后灌入洗凈的豬膀胱或豬大腸中。日曬數日，掛在廚房?jì)葻熝掠嗉纯伞?/p>
特點(diǎn)：其色如棗，鮮嫩油潤，風(fēng)味獨特。
六安，素有“麻鴨之鄉”盛名。六安醬鴨，是傳統的食品之一。以麻鴨為原料。鴨屁股上還插有一個(gè)大紅辣椒，恰似一具色香俱全的藝術(shù)品。
特點(diǎn)：色澤橙黃，? ?光發(fā)亮，香氣濃郁，咸中帶鮮。
舒城縣素有板栗之鄉之稱(chēng)，舒城出產(chǎn)的“大紅袍”板栗個(gè)大，富含很高的營(yíng)養價(jià)值。目前該縣已開(kāi)發(fā)板栗罐頭、板栗糕粉等，板栗燒仔雞是舒城一道傳統名菜。
五種特色美食介紹就到這里了，感謝大家的閱讀和支持。
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