沿海超推薦的三大美食小城，海鮮便宜還不宰客，堪稱(chēng)吃貨的天堂
正所謂：靠山吃山，靠海吃海。
在國內的沿海城市中，就不乏許多知名的海鮮之都，比如三亞、青島等等。
但本期，我們將推薦三座很少被提及的沿海城市，每一座都是名副其實(shí)的海鮮小城，海鮮便宜還不宰客，堪稱(chēng)吃貨的天堂。
自古有“東海名郡”之稱(chēng)的連云港，依山伴海，幽靜的海岸，是海浴、楫舟、散步、品嘗美食的好地方。
連云港的美食，主要以淮揚菜和海鮮為主。
1.作為海港城市，這里一年四季都有海鮮名菜
01.蝦婆婆
它是連云港人對蝦蛄的俗稱(chēng)，體大肉多，一般雌蝦婆為最好。可以用來(lái)做蝦婆餅，也可以炒菜做湯，都非常鮮美。
02.爆烏花
爆烏花主料為墨魚(yú)、香菜及玉蘭片。
做法是將墨魚(yú)在表面上用麥穗刀加工后油爆而成，脆嫩爽口。
03.沙光魚(yú)
它只有在連云港海域才有，秋季是吃沙光魚(yú)最好的季節。吃法一般是紅燒，或者和豆腐一起燉湯。
04.小魚(yú)煎餅
連云港人款待客人時(shí)，總離不開(kāi)小魚(yú)煎餅。
做法是? ??煎餅中間卷入青椒小魚(yú)，五味俱全，一般小吃攤或者飯店里就有。
05.銅
連云港海域盛產(chǎn)銅蟹，每年春季是吃銅蟹的最佳時(shí)期。
此時(shí)蟹體壯肉肥“油”、“黃”也最豐滿(mǎn)，特別以雌蟹為最肥。
2.連云港本地的淮揚菜
不過(guò)連云港的海鮮市場(chǎng)有時(shí)會(huì )存在宰客現象，如果想吃便宜又新鮮的海鮮，不妨去一些鎮上的小飯店或是漁家。
推薦店鋪：一一夜海鮮酒樓、八仙漁港、老漁夫海鮮館、墟溝海鮮美食城
01.豆丹
豆丹被譽(yù)為“國內少有，蘇北僅有，灌云特有”的美味珍品。
它是一種特佳的高蛋白食物，可以和青菜、吊瓜、絲瓜等搭配，可以做成壽司豆丹，豆丹松子醬香炒面等。
02.白菜牛肉
它是將白菜放入鍋中煸炒一會(huì )，再把炒好的肉放在一起翻炒片刻，再燜一會(huì )就做好了。
03.豆制涼粉
豆制涼粉用各種豆類(lèi)制成，有綠豆粉、豌豆粉、小豆粉、蠶豆粉，各有特色。
連云港的涼粉不僅能做小吃，還能當菜來(lái)炒，煎涼粉就是連云港一道特別有名氣的菜。
事實(shí)上，連云港本地特色美食還有肉質(zhì)鮮嫩有嚼頭的東海小公雞、滑而不膩的板浦涼粉、清香味撲鼻的贛榆煎餅，以及板栗燒雞、炒頭脯、風(fēng)鵝、小武涼皮等。
3.連云港的美食聚集地
連云港市區的美食主要集中在隴海步行街、海棠路步行街，還有周邊不宰客的泰源海鮮城。
此外，步行街往南，是一溜餐飲店，鹽河路附近的飯店也很有特色。
推薦店鋪：小武涼皮、美味齋龍蝦城、香園飯店、東高地酒店、春城米線(xiàn)館
這里有著(zhù)綿長(cháng)悠遠的海岸線(xiàn)，有著(zhù)眾多美麗景色。同時(shí)也藏著(zhù)許多美食等著(zhù)我們去慢慢挖掘。
01.日照海鮮
作為海濱城市，海鮮絕對是最不能錯過(guò)的頭號美食。
日照的海鮮種類(lèi)非常豐富，每年夏季還會(huì )舉辦趕海節等特色節慶活動(dòng)。
有興趣的話(huà)，可以到大崮石附近趕海，拾蛤螺、扒蛤蜊、掏蟹子，運氣好的話(huà)還能拾一些八爪魚(yú)。
如果是吃海鮮，最好的地方之一是在漁家樂(lè )。因長(cháng)期以海為生，漁家制作海鮮的手藝很地道。
店鋪推薦：巧克力漁家、星航漁家、臻尚漁家
02.煎餅卷大蔥
通常煎餅品種多樣，有小麥、高粱、豆子等制成的薄煎餅，再卷上大蔥、蘸醬即可。
03.沙根子粉
沙根子也就是石花菜，有清熱降火的功效。
通常既可做涼拌，也能制成涼粉，后者是很好的消暑下酒小菜，口感爽利脆嫩。
04.西施舌
西施舌其實(shí)是一種叫“沙蛤”的海產(chǎn)殼類(lèi)做成的。
其肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，可做成多種佳肴。
莒縣羊湯的鮮美、濃郁，奶白色的羊湯是冬季暖身進(jìn)補的好菜。
喝的時(shí)候加一點(diǎn)青椒、香菜，再上一份莒縣特有的大餅，更絕配。
在莒縣縣城，全羊湯館有很多，其中以世起全羊館最為有名。
06.八喜龍包
八喜龍包是日照極具特色的早餐，相傳是莒國諸葛亮家鄉的美食。當時(shí)為了給戰士們改變火候，諸葛亮于是在村子里把豬殺了給將士們成八喜龍包。
07.海沙子面
海沙子是一種極小的貝類(lèi)，每年5-10月才可打撈，此時(shí)味道最為肥美。
將面條下入煮好的海沙子湯汁中，澆頭鮮味濃郁，配上筋道的手搟面，非常不錯。
08.魯菜
魯菜，作為八大菜系之一，是山東的招牌，既然來(lái)到山東的水土，一定要嘗嘗日照的魯菜。
在山東八大碗、公社炒雞、增福海鮮等店都能吃到地道的魯菜。
如果是晚上出來(lái)覓食，在日照出了名熱鬧的東關(guān)夜市和學(xué)生街大學(xué)城夜市，這兩大夜市是最推薦去的。
舟山是我國最大的漁場(chǎng)，這里盛產(chǎn)的黃魚(yú)、石斑魚(yú)、錦繡龍蝦以及梭子蟹、蠣、蛤，都是極具特色的海鮮名品。除了旅游，很多人來(lái)舟山就是沖著(zhù)“海鮮”去的。
01.舟山黃魚(yú)
舟山黃魚(yú)分為小黃魚(yú)和大黃魚(yú)。可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等。
其中，雪菜大黃魚(yú)、白鲞烤豬肉，還有雪花黃魚(yú)羹都是最有特色的地方名菜。
02.三疣梭子蟹
梭子蟹從農歷九月以后，體內開(kāi)始積聚脂肪，稱(chēng)作“膏蟹”，體質(zhì)豐滿(mǎn)，質(zhì)量最好。
一般以蒸食為主。常見(jiàn)吃法有：蒸籠活蟹、嗆蟹、紅燒螃蟹、蔥油梭子蟹。
03.鯧魚(yú)
鯧魚(yú)為“海上六珍”之一，最常見(jiàn)的有紅燒鯧魚(yú)和清蒸鯧魚(yú)。
此外，還有粉皮鯧魚(yú)砂鍋、煙熏鯧魚(yú)、干燒鯧魚(yú)、糖醋鯧魚(yú)、醬燜鯧魚(yú)等等。
04.舟山帶魚(yú)
舟山帶魚(yú)，被稱(chēng)為“世界上最好吃的帶魚(yú)”。
常清蒸，鮮而不腥，在當地一般做成香糟帶魚(yú)和蘿卜絲帶魚(yú)。
05.海鮮面
如果想把所有海鮮完美融合在一起，那就來(lái)一碗海鮮面吧。
特別是秋冬季節，此時(shí)蝦美魚(yú)肥，海鮮種類(lèi)多到你眼花。
除此之外，舟山的白鲞扣本雞、黃魚(yú)鲞烤肉、大烤目魚(yú)、鹽焗基圍蝦、嵊泗螺醬、蔥油海瓜子、芹菜炒鰻絲等都是當地的代表菜。
推薦餐館：六中大飯店、海鮮超市酒樓、鄭彪家
舟山的美食聚集地
舟山海鮮甲天下，海鮮薈萃夜排檔。
其中，知名的沈家門(mén)漁港是品嘗舟山海鮮的最佳選擇。
此外，在沈家門(mén)海鮮大排檔、千島海鮮美食廣場(chǎng)、沈家門(mén)東港海鮮夜排檔，以及芙蓉洲路美食街，都能吃到實(shí)惠又新鮮的海鮮。
看完了這三座美食小城，
你還去過(guò)哪里呢？
本期就分享到這里，喜歡旅行的小伙伴，歡迎關(guān)注！
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