小蘇打袋里混著感冒藥，通州一美食城被責令停業(yè)整頓
美食城炸雞檔口“廚子”沒健康證、驢肉火燒檔口小蘇打袋里混著感冒藥……日前，位于北京工業(yè)大學通州校區(qū)附近的順壹順美食城因“屢教不改”，被通州區(qū)市場監(jiān)管局責令停業(yè)整頓并立案調(diào)查，3家問題商戶也被從點餐平臺下線。
8月31日，通州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到位于北京工業(yè)大學通州校區(qū)附近的順壹順美食城，對前期發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進行復查。在一個從事炸雞制售的檔口，執(zhí)法人員看到操作間一個裸露存放食物殘渣的垃圾桶緊貼著操作臺，距離銷售柜臺還不足兩米。執(zhí)法人員檢查從業(yè)人員健康情況，卻發(fā)現(xiàn)正在炸雞的男子沒有健康證。“這是我兒子，暑假期間給店里幫忙，明天就回學校上課了。”檔口負責人說。
在驢肉火燒檔口的操作間，執(zhí)法人員隨手拿起了裝食品添加劑的金屬盒子，發(fā)現(xiàn)小蘇打和感冒藥被混裝在一個塑料袋里。面對執(zhí)法人員的質(zhì)問，檔口負責人辯解這些感冒藥是自己吃的，只是隨手放在塑料袋里了。
經(jīng)過現(xiàn)場檢查，該美食城的多個食品檔口前期發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員無法提供有效健康證，食品加工區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生臟亂，食品加工操作及食材存放、垃圾處理環(huán)節(jié)不規(guī)范的問題沒有得到有效整改。通州區(qū)市場監(jiān)管局當即要求美食城整頓，正式立案開展調(diào)查，同時表示將立即協(xié)調(diào)點餐外賣平臺，對該平臺存在問題的檔口從平臺上進行下架，待問題全部得到整改并接受市場監(jiān)管部門處理之后方可上線。
據(jù)介紹，通州區(qū)共有美食城36家，在各美食城開展自查的基礎(chǔ)上完成了首輪全覆蓋檢查，目前正在對首輪檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進行“回頭看”復查。“為了確保此次專項檢查的工作效果，我們還對全區(qū)的美食城負責人和工作人員進行了線上培訓，普及法律法規(guī)、強調(diào)工作要求、強化經(jīng)營者主體責任的落實。”通州區(qū)市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)督管理科科長王偉說。
通州區(qū)市場監(jiān)管局表示，將繼續(xù)通過“隨機查”的方式對問題整改情況進行復查，嚴格確保問題全部整改到位，同時對屢教不改、拒不整改以及因管理不嚴、落實不到位產(chǎn)生新問題的，將發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、曝光一起。
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