常州市計劃打造多個(gè)特色美食街區
本報訊 市政府日前就市政協(xié)十四屆五次會(huì )議重點(diǎn)提案“關(guān)于多措并舉，加快推進(jìn)常州老城廂地區餐飲高質(zhì)量發(fā)展的建議”召開(kāi)辦理座談會(huì )，同時(shí)召開(kāi)全市餐飲高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì )。記者從會(huì )上了解到，常州市計劃打造多個(gè)特色美食街區。
該提案由副市長(cháng)杭勇領(lǐng)辦，市政協(xié)副主席史政達協(xié)辦。
目前，常州已形成中外餐飲相互融合、區域餐飲風(fēng)味特色鮮明的新格局。據不完全統計，常州市區餐飲單位超30家的集聚街區有12條。至2020年底，全市持證餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位有4.3萬(wàn)家，正常經(jīng)營(yíng)的有3.7萬(wàn)家。今年上半年，常州市餐飲營(yíng)業(yè)額達141.2億元，同比增長(cháng)22.4%。
常州市計劃在老城廂改造過(guò)程中，鼓勵特色步行街、商業(yè)綜合體加大對本地知名餐飲品牌的引進(jìn)力度，聚集老字號、新品牌、好味道。
在現有餐飲布局的基礎上，常州市計劃著(zhù)力培育和打造特色美食街區。同時(shí)，不斷優(yōu)化空間布局，在城市改造、小區新建、道路擴建時(shí)充分考慮餐飲業(yè)的發(fā)展，在交通、消防、環(huán)保、停車(chē)及用水用電用氣等方面留足空間，對美食街區的道路、墻繪、燈光、店招等進(jìn)行全面提升，放開(kāi)外擺限制。
杭勇指出，常州市要繼續科學(xué)規劃完善商業(yè)布局，加強餐飲業(yè)集聚；抓住龍頭企業(yè)，開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng)賽事，帶動(dòng)品牌打造；結合老店復興，守住老常州情懷，同時(shí)推進(jìn)各種餐飲融合發(fā)展，促進(jìn)常州餐飲高質(zhì)量發(fā)展。
會(huì )上，委員們還提出了在老城廂餐飲街區采取臨時(shí)性停車(chē)措施克服停車(chē)難題，支持本土企業(yè)品牌化、連鎖化發(fā)展，支持鼓勵餐飲企業(yè)線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展等建議。 （黃鈺 顧敏琪）
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