去南京必吃的美食有哪些？這些小店才最地道！
南京是我國著名的旅游城市，作為十朝古都，它的歷史底蘊(yùn)也是十分深厚。提起美食，大家最熟悉的應(yīng)該是“南京大排檔”了，鹽水鴨、美齡粥等菜品都能找一家南京大排檔一飽口福。那你知道嗎？除了南京大排檔，這些街頭巷尾的特色小店才是最地道的南京小吃！
正宗鮑師傅店面【鮑師傅】這個品牌的糕點店我們在逛街時貌似經(jīng)常見到，但是真正的“鮑師傅”品牌的店在南京只有三家！如果去了南京，一定要認(rèn)準(zhǔn)這三家真正的“鮑師傅”店啊。其中一家是新街口大華大戲院一樓鮑師傅糕點店，該門店店招上有 " 鮑師傅 "3 個楷體黃色大字，另外還有 " 鮑才勝原創(chuàng) "" 糕點 " 字樣，字體略小。除了這一家，還有一家在新街口地鐵站 20 號入口，還有一家在仙林金鷹奧萊城。
鴨血粉絲湯【鴨血粉絲湯】南京自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽(yù)。南京人喜歡吃鴨，像鹽水鴨、鴨血粉絲湯、南京板鴨等等，有各種各樣的做法。所以說，到了南京一定要吃鴨。鴨血粉絲湯對南京人來說，是平常比較受歡迎的美食。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于全國各地。
鴨血粉絲湯店鋪在南京街頭巷尾經(jīng)常會看到鴨血粉絲湯的小店兒，一定要選那種地道的小店，隱藏在小巷子里那種，小編上次去的時候，在江寧區(qū)找了一家小店兒，排隊好久才喝到，坐在店里聽著周圍的人用南京話交談，特別有體驗感！
老門東蔣有記門店【牛肉鍋貼】外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。說到牛肉鍋貼，老門東的蔣有記就十分正宗。而且很有特色的是，它家做的桂花酒釀特別香，度數(shù)不高，但是桂花香、米香、酒香合在一起，再配上鍋貼一起吃，也是一絕。去南京的小伙伴一定要去嘗一嘗！
桂花酒釀和牛肉鍋貼提到老 門東，其實有很多好吃的特色美食，像是鴨腸、桂花糕、糖人等等，而且價格相對公道，如果想盡情地吃吃吃買買買，老門東是不錯的選擇，比夫子廟那邊的小吃要實惠得多！
小籠包【南京小籠包】吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質(zhì)，切碎了拌在里面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對準(zhǔn)上面一吸，鮮美的湯汁就進(jìn)了肚了。南京最有名的店是雞鳴湯包，各個區(qū)都有，到時候可以去吃一吃啦！
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