擴散｜“林都味道·嶺上飄香”第二屆大興安嶺森林美食節(jié)在我市鳳凰山云龍山莊舉行
激情在林都綻放，美食在嶺上飄香。6月29日，“林都味道·嶺上飄香”第二屆內(nèi)蒙古大興安嶺森林美食節(jié)暨農(nóng)商杯“藥食同源·森林康養(yǎng)”美食大賽在我市鳳凰山云龍山莊舉行。
國家體育總局冬季運動管理中心副主任孫遠富，呼倫貝爾市政府副市長呂貴和，牙克石市委書記王文起，內(nèi)蒙古大興安嶺重點國有林管理局黨委委員、副局長韓錫波，牙克石市委副書記、市長臧著強，市人大常委會主任王福，市政協(xié)主席謝文忠等領(lǐng)導(dǎo)出席美食節(jié)開幕式。
本屆美食節(jié)旨在全方位、多視角展示林都特色餐飲文化，進一步提升林都美食的影響力和美譽度。美食節(jié)把“林都，薯都，藥都”的建設(shè)精髓延伸到了餐桌文化和美食旅游發(fā)展中，形成了豆腐宴、馬鈴薯宴、藥膳康養(yǎng)宴、美容素食宴、蒙古部落宴等林都特色宴席和地方特色菜系。同時搜集整理了滿、漢、蒙、回、達斡爾、鄂倫春六個民族的傳統(tǒng)菜肴進行創(chuàng)新改良，呈現(xiàn)給人們集傳統(tǒng)、創(chuàng)新、康養(yǎng)、食療與美景美味結(jié)合的感官盛宴。
市委常委、市政府副市長孫尚國在致辭中說，近年來，牙克石市突出“綠色、銀色”兩大主題，推進旅游與森林、冰雪、美食文化融合發(fā)展，為增強交流合作提供了廣闊平臺。我市要以此次美食節(jié)為契機，倡導(dǎo)全市餐飲企業(yè)充分挖掘潛力，為旅游經(jīng)濟的繁榮發(fā)展做出貢獻。
內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲與飯店協(xié)會執(zhí)行會長賀慶民致辭。
美食大賽上公布了林都名宴、林都藥膳、林都十大燉菜、十大名點名小吃、十大名廚，以及內(nèi)蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會評選并授予的內(nèi)蒙古名宴、內(nèi)蒙古名廚、名菜以及名小吃等獲獎名單，并為他們現(xiàn)場頒發(fā)了獎牌和證書。
孫遠富、呂貴和、王文起、韓錫波共同為美食節(jié)開旗。
文字：楊艷麗
圖片：楊艷麗、王晶
責(zé)編：孫婷
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