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        汕頭這條云集地方特色的美食街,沒當?shù)厝藥憬^對找不到

        廣東有句話叫“食在廣州,味在潮汕”,足以說明潮汕美食的味道是相當?shù)?a href='/meiwei/' target=_blank>美味,而作為潮汕文化發(fā)源地之一的汕頭,美食也是特別的多種多樣。

        汕頭這條美食街,既聚集了潮汕小吃,有云集了其他地方的特色,隨便走走便能夠吃得一臉滿足,一整條街逛下來可謂是三天三夜都吃不完,這條街便是汕頭金平區(qū)的華塢路。

        蠔烙

        蠔烙臺灣稱之為蚵仔煎,是潮汕的地方特色小吃,在潮汕的鄉(xiāng)村小市集、街道的擺攤位上都可以吃到。 蠔烙其實就是地瓜粉溶于水之后拌上蔥珠,在鍋上煎的時候在加上海蠣、蛋花等,煎好的蠔烙很是香脆,還滑潤可口。

        炸豆干

        炸豆干用的食材是布仔豆腐,在經(jīng)過熱油炸過之后,豆干表面呈現(xiàn)金黃色,而內(nèi)里則是雪白滑嫩,輕輕嘗上一口,酥脆香嫩,芳香四溢。

        豬腸脹糯米

        豬腸脹糯米是潮汕的一種漢族民間傳統(tǒng)小吃,往豬大腸里面灌入豬肉、糯米、香菇、蝦、蓮子等食材,然后用紗線扎緊放入鍋中煮熟后且切成小片,再蘸上醬料便可以食用。其味道香軟甜糯,潮汕人很是喜歡。

        灌湯包

        灌湯包雖然看著不大,但是豬肉餡卻是香嫩得很,隨便吃上一口,清淡中帶著一點甘甜,似乎感覺怎么吃都不膩。

        牛肉火鍋

        牛肉火鍋采用的都是最新鮮、最嫩的牛肉,湯底可麻辣,也可清淡,然后約上幾個親朋好友吃上一頓汕頭牛肉火鍋,享受此時的熱鬧的氣氛,享受這火鍋帶給味蕾的觸感,實在是太享受了。

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