昌邑市龍池鎮(zhèn)：老村舊房變美食大院
潛龍河?xùn)|岸，一座小門樓，飛檐青瓦之下，“牛街”二字赫然入目。青磚大街兩側(cè)，灰磚白墻的幾套舊式宅院，門口幡旗招展，院內(nèi)或已營(yíng)業(yè)，或正在施工，一條特色美食街初具雛形。這里便是山東濰坊昌邑市龍池鎮(zhèn)龍東村的“牛街”所在地。
龍東村的這條牛街，本是村內(nèi)一條普通小道，隨著規(guī)劃的新村逐漸東移，這片老村舍日漸缺少了住戶，村里這條極普通的土路也日益冷清，行人經(jīng)過(guò)時(shí)“晴天一身土，雨天一身泥”，數(shù)年來(lái)保持著不曾改變的土路面貌。
今年來(lái)，這條不起眼的村路變了大樣，土路鋪成了青磚大道，舊村舍改造成了茶室或美食大院。“牛街”也聲名日隆。
老酒館是牛街最早開門納客的一批餐飲店。老酒館開業(yè)后，齊會(huì)民便在這里找到了一份后廚的勤雜工作。跟齊會(huì)民一樣，71歲的齊寶臣也在牛雜巷子找到了一份后廚工作。原本在家中賦閑的兩人，因?yàn)榕＝值慕ǔ砷_放，都在家門口實(shí)現(xiàn)了再就業(yè)。
龍東村黨支部書記齊百川說(shuō)，牛街所處的這個(gè)位置是老村區(qū)，整條街上的房子已基本無(wú)人居住，房舍大多斷壁殘?jiān)慕衲?月底8月初開始，鎮(zhèn)村聯(lián)合對(duì)牛街進(jìn)行了開發(fā)改造，著力打造以牛肉為主要特色的美食街，到目前已成功打造了牛肉包子店、瓊林苑、老酒館、牛雜巷子、齊氏醬菜館、全牛宴等部分餐館。
齊百川介紹說(shuō)，整個(gè)牛街由一家傳媒公司來(lái)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，村里也采用支部領(lǐng)辦合作社的模式，專門成立了村委入股、村民持股的齊氏文旅專業(yè)合作社，主要負(fù)責(zé)特色文旅產(chǎn)品的開發(fā)運(yùn)營(yíng)、賦閑勞動(dòng)力調(diào)配使用等。截至目前，牛街已為村民提供10多個(gè)工作崗位，像齊會(huì)民、齊寶臣這樣從事后廚的老年人，每月都能掙到3000元以上。
龍池鎮(zhèn)紅色旅游資源豐富，“渤海走廊”革命斗爭(zhēng)陳列館、昌邑烈士祠等愛國(guó)主義教育基地，每年都吸引大批前來(lái)參觀學(xué)習(xí)的考察團(tuán)。今年以來(lái)，隨著龍池鎮(zhèn)打造紅色文旅小鎮(zhèn)全面提速，旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)全新規(guī)劃提升，牛街也應(yīng)運(yùn)而生。
齊百川說(shuō)，目前建成的牛街不到老村區(qū)的三分之一，下一步牛街還將繼續(xù)改造閑置老房子，打造特色美色街。村里還將建設(shè)旅游接待中心，負(fù)責(zé)旅游團(tuán)隊(duì)的接待，讓牛街真正“牛”起來(lái)。
“牛街的開發(fā)可謂一舉多得，一是結(jié)合農(nóng)村人居環(huán)境整治，牛街改變和提升了村容村貌，二是經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的入住為村民提供了就業(yè)崗位，增加了農(nóng)民收入，三是配合紅色文旅小鎮(zhèn)打造，豐富了旅游產(chǎn)業(yè)鏈。”齊百川如是說(shuō)。
（稿件原載于2020年11月29日《濰坊日?qǐng)?bào)》2版；攝影：李俊海）
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