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        昌邑8大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

        美食領(lǐng)域創(chuàng )作者

        昌邑市屬于濰坊市下轄的縣級市,位于山東半島西北部,濰河下游,萊州灣畔,今天小編給大家分享一下到了昌邑要品嘗一下的8道地方美食。

        1、昌邑熱合菜

        熱合菜,幾乎在昌邑的每一家餐館都可以吃到,是最具代表性的昌邑特色菜。合菜,顧名思義,許多菜合到一起。昌邑熱合菜酸中帶鮮,濃香撲鼻,大蒜、醋、香菜、與白菜菠菜的味道全部合到一起,就如西方的雞尾酒,實(shí)乃東方的調和菜

        2、雙臺鯽魚(yú)

        雙臺,是位于我們昌邑市區西北部的一個(gè)鄉鎮,從鎮駐地往北三十里便是海岔子,優(yōu)越的地理位置,咸水和淡水的交匯導致這里的鯽魚(yú)沒(méi)有海魚(yú)的腥味又有海魚(yú)肉的緊致,做出來(lái)的魚(yú)肉非常美味,慢慢就在昌邑甚至濰坊都出名了,很多人都是慕名而來(lái)吃這個(gè)雙臺鯽魚(yú)。

        3、昌邑咸湯

        昌邑咸湯是一道湯菜,主料為小麥粉、海鮮肉等。

        4、昌邑銀魚(yú)

        昌邑濰河銀魚(yú)是昌邑一絕,該魚(yú)種只在濰河北部的入海口處淡水和海水交匯處很小的水域中生息,所以產(chǎn)量很小,并且只在每年的春秋兩季可以捕的到,所以連昌邑本地人也不是可以隨時(shí)能吃得到的。昌邑銀魚(yú)細如竹筷,白如銀條,透明無(wú)骨,肉細味美。

        5、昌邑蝦醬

        蝦醬山東省昌邑市北部沿海的特產(chǎn),昌邑蝦醬一般由在海上"使船"的船工現場(chǎng)制造,百姓僅僅購買(mǎi)了來(lái)吃,但是北部沿海一帶農村也有百姓自己在家里做蝦醬的。不過(guò)蝦醬的腥味特濃,沒(méi)有吃過(guò)這個(gè)東西的人乍一吃還真享用不了,而習慣了的卻常年離不了這一口了,特別是大蔥蘸蝦醬,非常對味的地方小吃,如今昌邑本地很多飯店都特意上這個(gè)小菜。蝦醬是常用的調味料之一。

        6、昌邑老面大餑餑

        昌邑老面大餑餑? ?山東濰坊昌邑的特產(chǎn),現在已經(jīng)形成市場(chǎng)化,自從上市以來(lái)深受消費者歡迎。

        7、昌邑蝦皮

        “昌邑蝦皮”一直是昌邑市漁民捕撈的傳統品種,屬渤海南部種群,因蝦小、肉堅實(shí)、味道鮮、營(yíng)養價(jià)值高,廣受消費者的喜愛(ài),在國內外市場(chǎng)享有較高的知名度。

        8、昌邑梭子蟹

        梭子蟹在昌邑縣歷史悠久,遠在春秋時(shí)期,便有"管仲相齊,為漁鹽之利致齊富強"。昌邑地勢低平,河流眾多,地理位置優(yōu)越,海岸線(xiàn)長(cháng),灘涂廣闊且四季分明,光照充足,雨熱同期,與同緯度內陸地區相比,具有冬暖、夏涼、春冷、秋溫的特點(diǎn),與梭子蟹的質(zhì)地特點(diǎn)緊密相連,適合梭子蟹的生長(cháng)繁殖。

        以上是給大家分享的昌邑的8道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,到昌邑的朋友可以找找嘗嘗。

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