昌邑8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
昌邑市屬于濰坊市下轄的縣級(jí)市，位于山東半島西北部，濰河下游，萊州灣畔，今天小編給大家分享一下到了昌邑要品嘗一下的8道地方美食。
1、昌邑?zé)岷喜?/p>
熱合菜，幾乎在昌邑的每一家餐館都可以吃到，是最具代表性的昌邑特色菜。合菜，顧名思義，許多菜合到一起。昌邑?zé)岷喜怂嶂袔r，濃香撲鼻，大蒜、醋、香菜、與白菜菠菜的味道全部合到一起，就如西方的雞尾酒，實(shí)乃東方的調(diào)和菜。
2、雙臺(tái)鯽魚(yú)
雙臺(tái)，是位于我們昌邑市區(qū)西北部的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從鎮(zhèn)駐地往北三十里便是海岔子，優(yōu)越的地理位置，咸水和淡水的交匯導(dǎo)致這里的鯽魚(yú)沒(méi)有海魚(yú)的腥味又有海魚(yú)肉的緊致，做出來(lái)的魚(yú)肉非常美味，慢慢就在昌邑甚至濰坊都出名了，很多人都是慕名而來(lái)吃這個(gè)雙臺(tái)鯽魚(yú)。
3、昌邑咸湯
4、昌邑銀魚(yú)
昌邑濰河銀魚(yú)是昌邑一絕，該魚(yú)種只在濰河北部的入海口處淡水和海水交匯處很小的水域中生息，所以產(chǎn)量很小，并且只在每年的春秋兩季可以捕的到，所以連昌邑本地人也不是可以隨時(shí)能吃得到的。昌邑銀魚(yú)細(xì)如竹筷，白如銀條，透明無(wú)骨，肉細(xì)味美。
5、昌邑蝦醬
蝦醬是山東省昌邑市北部沿海的特產(chǎn)，昌邑蝦醬一般由在海上"使船"的船工現(xiàn)場(chǎng)制造，百姓僅僅購(gòu)買了來(lái)吃，但是北部沿海一帶農(nóng)村也有百姓自己在家里做蝦醬的。不過(guò)蝦醬的腥味特濃，沒(méi)有吃過(guò)這個(gè)東西的人乍一吃還真享用不了，而習(xí)慣了的卻常年離不了這一口了，特別是大蔥蘸蝦醬，非常對(duì)味的地方小吃，如今昌邑本地很多飯店都特意上這個(gè)小菜。蝦醬是常用的調(diào)味料之一。
6、昌邑老面大餑餑
昌邑老面大餑餑? ?山東濰坊昌邑的特產(chǎn)，現(xiàn)在已經(jīng)形成市場(chǎng)化，自從上市以來(lái)深受消費(fèi)者歡迎。
7、昌邑蝦皮
“昌邑蝦皮”一直是昌邑市漁民捕撈的傳統(tǒng)品種，屬渤海南部種群，因蝦小、肉堅(jiān)實(shí)、味道鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有較高的知名度。
8、昌邑梭子蟹
梭子蟹在昌邑縣歷史悠久，遠(yuǎn)在春秋時(shí)期，便有"管仲相齊，為漁鹽之利致齊富強(qiáng)"。昌邑地勢(shì)低平，河流眾多，地理位置優(yōu)越，海岸線長(zhǎng)，灘涂廣闊且四季分明，光照充足，雨熱同期，與同緯度內(nèi)陸地區(qū)相比，具有冬暖、夏涼、春冷、秋溫的特點(diǎn)，與梭子蟹的質(zhì)地特點(diǎn)緊密相連，適合梭子蟹的生長(zhǎng)繁殖。
以上是給大家分享的昌邑的8道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到昌邑的朋友可以找找嘗嘗。
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